كرات اللحم المشوية كبيرة وهي أفضل في صلصة الشواء محلية الصنع التي تشمل البيرة. هذا بالضبط ما ستجده مع هذه الوصفة السهلة وكل ذلك يتم في الطباخ البطيء ، لذلك فهو أسهل.
يتم إعداد كرات اللحم المشوية هذه مع كرات اللحم المحضرة المجمدة ، على الرغم من أنه يمكنك أيضًا استخدام وصفة اللحم المفروم المصنوعة منزليًا. صُنعت الصلصة من الصفر وهي بسيطة للغاية. كل ما تحتاجه هو الكاتشب ، وخل النبيذ الأحمر ، والبصل ، وعدد قليل من التوابل الشائعة. هناك أيضا البيرة ، مما يعطيها نكهة رائعة.
هذه الوصفة تصنع حوالي 96 قطعة من اللحم ، لكن يمكن قطعها بسهولة إذا احتجت إلى إطعام عدد قليل من الناس. إنها وصفة رائعة لحفلات اليوم الواحد ، والنزهات ، أو في أي وقت تشعرين فقط بتناول كرات اللحم المشوية اللذيذة.
ماذا ستحتاج
- 3 جنيه كرات اللحم المجمدة
- 2 بصل متوسط ، قطع في أسافين
- 1 زجاجة بيرة (12 أونصات)
- 1 1/2 كوب صلصة الطماطم
- 2 ملعقة طعام
- خل النبيذ الاحمر
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1/4 كوب سكر بني
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضع كرات اللحم المجمدة في قاع طباخك البطيء.
- أضف البصل والبيرة وصلصة الطماطم وخل النبيذ الأحمر مع جميع التوابل.
- حرك جيداً لضمان أن كل شيء يتم دمجه جيداً.
- يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 8 إلى 10 ساعات.
- لتسريع وقت الطهي ، قم بإعداد جهاز الطهي البطيء على ارتفاع ويجب أن تكون كرات اللحم جاهزة في 4 أو 5 ساعات. إذا اخترت صنع كرات اللحم الخاصة بك ، فقم بنقعها في الفرن أو المقلاة قبل إضافتها إلى الطباخ البطيء.
كم من الناس سوف هذه العلف؟
ثلاثة باوند من كرات اللحم المجمدة ستشمل حوالي 96 كرة لحم وهذا يمكن أن يطعم عدد قليل من الناس. بعض الناس يتمتعون بالكثير من كرات اللحم في حين أن البعض الآخر يحبون قلة قليلة ، لذلك من الصعب تحديد عدد الأشخاص الذين يمكنك إطعامهم. لإعطائك فكرة عامة ، إذا كان الجميع يأكلون ثماني كرات من اللحم ، فيمكنك أن تخدم اثني عشر شخصًا. في حفلة ما ، يمكن للضيوف تناول عدد قليل من كرات اللحم بسبب جميع المواد الغذائية الأخرى المتوفرة.
استكشاف المزيد وصفات لذيذة اللحم المفروم
إذا لم تتمكن من الحصول على ما يكفي من كرات اللحم في حياتك ، فهناك المزيد من الوصفات التي يمكنك تجربتها. هذه اللقمات الصغيرة اللذيذة يمكن أن تتناول المذاق التقليدي ويتم تقديمها مع السباغيتي والمارينارا لتناول العشاء. قد ترغب أيضًا في الحصول على القليل من المغامرة والاستمتاع بصفة اللحم مع لمسة من الفاكهة أو التوابل. انهم جميع الخيارات لذيذ.
- كرات اللحم الإيطالية التقليدية
- النيص اللحم
- كوكتيل التوت البري كرات اللحم
- كرات العنب جيلي
- كرات اللحم المربى حار
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 241 |
| إجمالي الدهون | 10 غرام |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 76 ملغ |
| صوديوم | 280 ملغ |
| الكربوهيدرات | 11 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 25 جم |