يمتلئ حساء الكرنب اللذيذ بنكهة اللحم البقري من لحم البقر أو بضع ضلوع قصيرة مع الملفوف والجزر والأرز والكرفس والطماطم. استخدم مرق اللحم من الكرتون أو السبائك المعاد تكوينها إذا كنت في وقت قصير ، أو اجعلها خاصة مع مرق اللحم البقري محلي الصنع . إذا كنت تستخدم مخزون غير مملح ، إضافة بعض الملح إلى الحساء ، حسب الذوق.
تم صنع الحساء المصور مع أضلاع قصيرة ، وتركنا الأرز خارجاً. إذا كنت تريد ذلك بسرعة ، فتحقق من اتجاهات المشاركة الفورية أدناه.
ماذا ستحتاج
- 1/2 رأس الملفوف (المفروم)
- 1 بصلة متوسطة الحجم (مفرومة)
- 1 جزرة كبيرة (شرائح رقيقة)
- 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
- أرز محبوب أو طويل
- 2 كرفس كرفس (مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة)
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 3 أكواب من مرق اللحم
- 1 أو 2 عظام حساء لحم أو ساق لحم (حوالي 1 باوند)
- علبتان (14 1/2 أوقية لكل عبق) طماطم (مكعبات)
كيف اعملها كيف اصنعها
- الجمع بين جميع المكونات في طباخ بطيء.
- يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 8 إلى 10 ساعات.
- طعم قبل التقديم إضافة الملح والمزيد من الفلفل إذا لزم الأمر. قدميها مع بسكويت بالزبدة منزلية الصنع أو خبز محمص .
نصائح الخبراء
- إرشادات وعاء الطبخ الفوري يمكن أيضًا طهي الحساء في وعاء فوري أو وعاء ضغط كهربائي مماثل. طهي على ضغط عال لمدة 45 دقيقة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 436 |
| إجمالي الدهون | 13 غرام |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 101 مجم |
| صوديوم | 726 مجم |
| الكربوهيدرات | 40 جم |
| الألياف الغذائية | 13 غرام |
| بروتين | 43 جم |