سلطة المأكولات البحرية هذه هي مزيج من الكاجون وسرطان البحر وجراد البحر ، جنبا إلى جنب مع الخضار والسلطة الخضراء. يتم تقديم السلطة مع خلع الملابس نمط لويس (أو لوي).
الصلصة هي مزيج كلاسيكي من المايونيز وصلصة الفلفل الحار أو صلصة الكوكتيل.
أنظر أيضا
سلطة السلطعون بسيطة
ماذا ستحتاج
- لخلع الملابس:
- كوب من المايونيز (خفيف أو كامل الدسم)
- 1/3 كوب صلصة الفلفل الحار أو
- صلصة كوكتيل المأكولات البحرية
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة
- صلصة تاباسكو
- ملعقة صغيرة من توابل Old Bay
- ملعقتان صغيرتان
- مخلل حلو المذاق
- 4 بصل أخضر (شرائح رقيقة)
- الملح داش والفلفل الأسود المطحون الطازج ، حسب الذوق
- سلطة
- 1 رطل جامبو مقلي
- 1 إلى 1 1/2 جنيهًا من ذيول الجراد (مطبوخة ، مقشرة ، مبردة ، أو حوالي 4 إلى 6 لكل طبق)
- 1 دزينة من طماطم الكرز (النصف)
- 1 بصلة حمراء كبيرة (مقطعة إلى شرائح وشرائح رقيقة)
- 1 فلفل أحمر كبير (مقطعة إلى شرائح رقيقة)
- 4
- البيض المطبوخ جيدا (قطع في أسافين)
- 4-6 خس أو سلطة خضرة ممزقة لتقديمها
كيف اعملها كيف اصنعها
- نمزج المايونيز مع صلصة الفلفل الحار أو صلصة الكوكتيل وعصير الليمون ، تاباسكو ، الخليج القديم ، المذاق ، والبصل الأخضر. أضف الملح والفلفل حسب الحاجة ، حسب الرغبة. مزج جيدًا تغطية والبرد حتى على استعداد للعمل.
- في أطباق السلطة الفردية ، قم بترتيب أوراق الخس ، والجرجير ، أو الخضر المختلطة. ضع جزءًا من لحم السلطعون في وسط كل لوحة صفراء. ترتيب ذيول جراد البحر ، ونصفان الطماطم ، أسافين البيض المطبوخ جيدا ، والفلفل حول لحم السلطعون في كل لوحة.
- قم بتغطية الصحون و ضعها في الثلاجة إذا لم تقدم على الفور.
- خدمة السلطة مع تضميد المبردة.
قد يعجبك ايضا
سلطة الروبيان مع لويس خلع الملابس
سلطة المأكولات البحرية المخبوزة مع الروبيان وسرطان البحر اللحوم