من السهل لحم البقر جولة تلميح الشواء

هذه الطريقة عالية الحرارة لحم البقر المشوي خالية من الصخب وتنتج لحوم البقر مشوي تماما في كل مرة. سيضطر المشوي إلى البقاء في الفرن لمدة ساعتين على الأقل ، ويجب أن يكون خارج الثلاجة لمدة حوالي 45 دقيقة إلى ساعة واحدة قبل التحميص ، لذلك قم بالتخطيط وفقًا لذلك.

أنظر أيضا
لحم بقري تندرليون مع بوربون
فلفل و هيرب كروستيد سيرلوين ستريب روست

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. إزالة لحم البقر المشوي من الثلاجة والسماح لها بالوقوف لمدة 45 دقيقة.
  2. تسخين الفرن إلى 500 ف.
  3. خط عموم الخبز مع احباط ووضع رف في المقلاة.
  4. قطع مائلة في الدهون من اللحم البقري في نمط الماس.
  5. الجمع بين الطحين لجميع الأغراض ، الملح كوشير ، ملح الثوم ، والفلفل. فرك مشوي الطرف جولة في جميع أنحاء مع خليط دقيق محنك.
  6. ضع المشوي على الرف في مقلاة التحضير. ضع المشوي في الفرن ثم خفض درجة حرارة الفرن إلى 475 F. اشوى اللحم البقري لمدة 30 إلى 35 دقيقة ، أو حوالي 7 دقائق للرطل.
  1. أطفئ الحرارة واترك المشوي في الفرن لمدة ساعتين ونصف. لا تفتح الفرن حتى يحين الوقت وأنت مستعد لنحت المشواة وتقديمه. خيمة الشواء مع احباط والسماح لها بالراحة لنحو 10 دقائق.
  2. ستكون المشوية متوسطة نادرة.

مخطط درجة حرارة اللحم

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 539
إجمالي الدهون 20 جم
الدهون المشبعة 7 جم
دهون غير مشبعة 9 ز
كولسترول 214 ملغ
صوديوم 609 ملغ
الكربوهيدرات 8 ز
الألياف الغذائية 1 غرام
بروتين 78 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)