هذا هو قصاصة الفراولة من قطعة واحدة رائعة لتتناول حدث خاص أو طهي.
تجميع طبقات البسكويت مع الفراولة فقط قبل وقت التقديم. إنه رائع يقدم دافئًا ، ولكنه بارد جدًا أيضًا. إذا كنت في وقت قصير ، يمكنك الاستمتاع بهذه الوصفة المختصرة البسيطة بدلاً من ذلك.
ماذا ستحتاج
- لملء:
- 2 فريزات توت (شطف ، مقشر ، مقطعة إلى شرائح)
- 1/3 كوب سكر
- ل Shortcake:
- 3 أكواب طحين لجميع الأغراض (13 1/2 أوقية)
- اختياري: 3 ملاعق طعام من السكر
- 4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة (باردة)
- 5 ملاعق طعام تقصير (أو استخدم كل الزبدة)
- 1 كوب حليب
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة (ذائبة)
- مقبلات: كريمة مخفوقة (محلاة بقليل من حلواني السكر إذا رغبت)
كيف اعملها كيف اصنعها
- وضع الفراولة في وعاء كبير. يرش مع 1/3 كوب من السكر. دعنا نقف ، غطينا ، لمدة ساعة على الأقل قبل وقت العرض.
- تسخين الفرن إلى 450 فهرنهايت.
- قم بخلط الطحين ، 3 ملاعق كبيرة من السكر (إذا كنت تستخدم) ، ومسحوق الخبز ، والملح في وعاء الخلط. قطع في تقصير و 6 ملاعق كبيرة من الزبدة حتى خليط يشبه الفتات الجميلة. يضاف الحليب يقلب مع شوكة حتى يتم ترطيب كل الدقيق.
- قم بإخراج العجينة إلى لوح مطحون قليلًا وعجن برفق من 3 إلى 5 مرات ، أو يكفي فقط لتشكيل عجينة طرية.
- يقسم العجين إلى جزئين متساويين (حوالي 13 1/2 أونصات لكل منهما إذا كنت تزن).
- قم بتدوير كل قطعة أو وضعها برفق في جولة لتلائم مقلاة كعكة مستديرة بحجم 8 أو 9 بوصة.
- ضع كل جزء في وعاء مبطّن بالزبد أو مرقّص ؛ حواف الصحافة لتشكيل حافة طفيفة.
- نظف العجينة برفق مع بعض الزبدة المذابة.
- يُخبز الطبق في الفرن المسخن لمدة 11 إلى 14 دقيقة ، حتى يصبح لونه بنيًا.
- فرشاة كل طبقة مع الزبدة في حين لا يزال دافئا.
- ضع طبقة واحدة على طبق التقديم وأعلى من نصف إلى ثلثي الفراولة والعصير المحلى. ضع الطبقة الأخرى فوق الفراولة لاحقًا وأعلى بالتوت المتبقي.
- قدمي الحارة ، وقطع في أسافين ، مع قشدة .
- في حالة استخدام الدقيق المرتفع ذاتيًا ، احذف مسحوق الخبز والملح.
قد يعجبك ايضا
طبقات الفراولة بقلوب (مع طبقات كعكة الخليط)
كعكة الفراولة سهلة مع كريم الجبن صقيع وصفة
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 390 |
| إجمالي الدهون | 24 جم |
| الدهون المشبعة | 11 جم |
| دهون غير مشبعة | 9 ز |
| كولسترول | 37 ملغ |
| صوديوم | 763 ملغ |
| الكربوهيدرات | 41 ز |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 5 غرام |