سلطة Ceviche النباتية (Ceviche دي Verduras) وصفة

النكهات المثيرة لعمل ceviche marinade كذلك للخضار كما هو الحال بالنسبة للأطعمة البحرية ، وسيكون من العار لأولئك الذين لا يحبون المأكولات البحرية أن تفوتهم! تحل جبنة الموزاريلا الطازجة محل السمك النيئ في هذه السلطة الصحية ، التي تحتوي أيضًا على البصل التقليدي المتبل ، الفلفل الحار ، ذرة الشوكو الأنديّة ، وغيرها من الخضراوات الملونة.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. تُقطّع شرائح البصل إلى شرائح رقيقة جدًا وتوضع في وعاء من الماء المالح. أضف عصير 1 ليمون وتركه يتنقع لمدة 20 دقيقة على الأقل.
  2. ختم الفلفل الأحمر ومكان في وعاء مع الذرة.
  3. نقطع فرم شيلي ونقلب الخضار.
  4. افردي جبنة الأفوكادو والجبن الموتزاريلا إلى مكعبات صغيرة (1/2 بوصة) وأضيفيها إلى الوعاء.
  5. يصفى البصل ويضاف إلى الخضروات الأخرى. إرم السلطة بلطف مع عصير الليمون المتبقيين 2 ، ويتبل بالملح والفلفل حسب الذوق.
  1. تُنقع الصلصة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة ، مغطاة بورق السرار.
  2. قطع فرم الكزبرة بشكل خشن وإرم السلطة برفق مرة أخرى ، بما في ذلك الكزبرة المفرومة.
  3. تخدم على الفور.

يقدم 2 كطبق رئيسي ، أو 4 كطبق جانبي أو فاتح للشهية.

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 372
إجمالي الدهون 22 جم
الدهون المشبعة 9 ز
دهون غير مشبعة 9 ز
كولسترول 48 مجم
صوديوم 489 ملغ
الكربوهيدرات 32 ز
الألياف الغذائية 7 جم
بروتين 15 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)