إن الفصول المتأخرة والشتاء هي المواسم المثالية للإجاص ، تلك الفاكهة الحلوة والفاكهة ، لذا فإن سلطة Pear and Greens Salad هذه طريقة رائعة لاستخدام الفواكه الطازجة في قمتها. انها وصفة مثالية لعيد الشكر أو عشاء عيد الميلاد. إعداد الكمثرى وإرم السلطة مع خلع الملابس فقط قبل التقديم.
ستحب مزيجًا من الخضروات المريرة والمرونة قليلاً مع صلصة بذور الكرفس الحلوة ، والكمثرى بالعصير والحساء ، والجبن الأزرق ، والجوز المحمص. هذه الوصفة بسيطة للغاية ولكنها طعمها كشيء تحصل عليه في مطعم فاخر.
ابحث عن الأجاص التي تكون حازمة ولكنها تعطي قليلاً عند الضغط عليها بالأصابع. يجب ألا يكون هناك كدمات أو جروح على الكمثرى. منذ أن تحول الكمثرى إلى اللون البني بسرعة ، قم بإعداده قبل التقديم. يمكنك رش القليل من عصير الليمون فوق الكمثرى بعد تقطيعها لإبطاء عملية التحمير.
بالمناسبة ، خلع الملابس لهذه السلطة رائع. ضع وصفة مزدوجة أو ثلاثية في الثلاجة لمدة أسبوعين. قدميها فوق أي سلطة مغمورة ، أو حتى رشيها فوق الفواكه الطازجة.
ماذا ستحتاج
- 1/2 كوب زيت
- 3 ملاعق طعام خل التفاح
- 1/4 كوب سكر
- 1/2 ملعقة صغيرة من بذور الكرفس
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- دفقة الفلفل
- 2 رؤوس زبدة الخس (ممزقة إلى قطع)
- 2 كوب فرس خس
- 2
- الكمثرى (محفور ومقطع)
- 1/2 كوب من الجوز (محمص ومفروم)
- 1/2 كوب بلو جريل (مفتتة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- اجمع بين الزيت والخل والسكر وبذور الكرفس والملح والفلفل في وعاء مع غطاء ضيق جدًا. يهز جيدا حتى يذوب السكر ويتم مزج الضمادة. توضع جانبا في الثلاجة.
- عندما تكون جاهزًا لتناول الطعام ، قم بخلط الخس بالزبدة ، والجبن ، والكمثرى ، والجوز ، والجبن الأزرق في سلطة كبيرة تخدم الوعاء ثم تقلبها برفق. ثم صب الملابس ، والقذف على معطف.
- تخدم على الفور.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 240 |
| إجمالي الدهون | 12 جم |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 8 ملغ |
| صوديوم | 380 ملغ |
| الكربوهيدرات | 29 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 6 ز |