يتم إعداد سلطة الدجاج المجهزة جيداً مع كوبين من الدجاج المطبوخ. استخدم دجاج المشوية الذي يتم شراؤه بالمحل أو قم بتحمير الدجاج أو صوص بعض صدور الدجاج لعمل هذه السلطة اللذيذة. رائع في جيوب بيتا ، ولكن سيكون كبيرا على الخس أو سلطة الخضر كذلك.
أنا أحب القليل من مسحوق الكاري الإضافي لتوابله ، ولكن استخدمي كمية قليلة من مسحوق الكاري كما تشاء.
أنظر أيضا
سلطة الدجاج مع عشبة المايونيز
سلطة دجاج على الطريقة الجنوبية
ماذا ستحتاج
- 2 كوب مكعبات دجاج مطبوخ *
- 1 ضلع الكرفس ، مكعبات
- 2 البصل الأخضر ، شرائح رقيقة ، اختياري
- 1/4 كوب شظية
- اللوز ، محمص
- 1/3 كوب الزبيب الذهبي
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون
- 1/2 إلى 3/4 كوب من المايونيز ، أو حسب الرغبة
- 1/2 إلى 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري ، أو أكثر ، حسب الرغبة
- الملح والفلفل حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء متوسط ، قم بخلط الدجاج ، الكرفس ، البصل ، اللوز ، والزبيب. إرم مع عصير الليمون و 1/2 كوب المايونيز. أضف المزيد من المايونيز ، حسب الحاجة للترطيب.
- أضف مسحوق الكاري والملح والفلفل حسب الذوق. مزيج جيد.
- تقدم على الخس أو في جيوب بيتا أو لفائف ساندويتش.
يخدم 4.
* لصيد صدور الدجاج ، ضعي نصفين من صدر الدجاج المشوي في قدر وتغطيه بالماء. اجلب الدجاج للغليان على نار عالية.
تُخفّف الحرارة إلى درجة منخفضة وتغطي المقلاة وتُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج تمامًا. أزل الدجاج إلى طبق حتى تبرد. ختم الدجاج المبرد والمضي قدما في الوصفة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 631 |
| إجمالي الدهون | 48 جم |
| الدهون المشبعة | 9 ز |
| دهون غير مشبعة | 16 غرامًا |
| كولسترول | 119 مجم |
| صوديوم | 409 ملغ |
| الكربوهيدرات | 14 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 36 جم |