تمتلئ شرائح اللحم هذه بنكهة جنوب غرب رائعة. هذا هو وسيلة رائعة لتحويل شريحة لحم أقل من الكمال في وجبة رائعة. مثالية للوجبات الأسبوعية. قدم الطبق المفضل لديك المشوي أو المخبوز.
ماذا ستحتاج
- 4 شرائح لحم بقري 1 بوصة (سميكة)
- 4 شرائح جبنة (مونتيري جاك)
- 4 فلفل حار (أخضر معتدل أو طازج أو معلب)
- ملعقتان كبيرتان / 30 مل. زيت الزيتون
- لفنج سبايس:
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل. فلفل أحمر
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل. الفلفل الأبيض
- ملعقة صغيرة / 5 مل. حريف
- ملعقة صغيرة / 5 مل. سكر بني
- 1/2 ملعقة شاي / 2.5 مل. كمون
- 1/2 ملعقة شاي / 2.5 مل. الملح (البحر)
- 1/2 ملعقة شاي / 2.5 مل. فلفل اسود
كيف اعملها كيف اصنعها
1. سخن شواء مسبق للحرارة المتوسطة.
2. الجمع بين الفلفل الأحمر والفلفل الأبيض ، cayenne ، السكر البني والكمون معا في وعاء صغير.
3. قطع شق في جانب كل شريحة لحم ، مما يجعل جيب كبير بما يكفي لاستيعاب الجبن والفلفل الأخضر. ضع قطعة واحدة من الجبن والفلفل الحار كله في كل شريحة من شرائح اللحم. قم برش كل شريحة من اللحم على نار خفيفة مع الزيتون. فرك خليط التوابل فوق شرائح اللحم. ضعي شرائح اللحم على شواية ساخنة على نار متوسطة واطهيها لمدة 8 دقائق ، أو مرة واحدة ، أو حتى تصل شرائح اللحم المرغوبة.
4. مرة واحدة المطبوخة ، وإزالة شرائح اللحم محشوة من الحرارة ووضعها على لوحة كبيرة. تغطية فضفاضة مع احباط الالومنيوم والسماح للراحة لمدة 5 دقائق. قدم الطبق المفضل لديك.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 270 |
| إجمالي الدهون | 18 جم |
| الدهون المشبعة | 7 جم |
| دهون غير مشبعة | 8 ز |
| كولسترول | 42 ملغ |
| صوديوم | 750 ملغ |
| الكربوهيدرات | 13 غرام |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 16 غرامًا |