كرات اللحم البطيء والمرق

لا يمكنك الذهاب الخطأ مع هذه اللحم اللذيذ. فهي لذيذة تقدم على المعكرونة البيض أو البطاطا المهروسة ، أو طريقة أخرى رائعة للتمتع بها هي كما المنزلقات. والأفضل من ذلك كله هو أنه يمكنك جعل كرات اللحم في المقدمة ، ثم إدخالها في طباخ بطيء مع المرق في الصباح للحصول على وجبة سهلة للغاية لأحد تلك الملاهي الليلية المشغولة. لا شيء أفضل من المشي في المنزل إلى رائحة عشاء يتأجج بعيدا. بالإضافة إلى ذلك ، هذه الوصفة تجعل أجرة الحفلات رائعة - فقط ضعفي الوصفة وجعل كرات اللحم أصغر قليلاً.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

1. اصنع كرات اللحم: ضعي اللحم البقري المطحون والخنزير في وعاء متوسط. يضاف البصل وفتات الخبز والبقدونس والبيض والحليب وصلصة رسيستيرشاير والملح ومسحوق الثوم والفلفل. مزيج حتى مزج جيد.

2. تشكيل الخليط في كرات اللحم 1 1/2 بوصة. تسخين الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. طهي كرات اللحم ، على دفعات ، حتى احمر في كل مكان. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، ونقل كرات اللحم إلى طباخ بطيء 4-ربع.

حجز المرقات في المقلاة. يغطى ويطهى على النار لمدة 15 دقيقة.

3. في هذه الأثناء ، اصنع الصلصة. يضاف الدقيق ، والفلفل الأحمر ، ومسحوق الثوم والفلفل إلى نفس المقلاة المستخدمة لطهي كرات اللحم. أضيفي مرق الدجاج إلى أن تمتزج جيدًا. صب الصلصة فوق كرات اللحم. يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 4 إلى 5 ساعات.

4. لتقديم الطعام ، حرك القشدة الحامضة في صلصة اللحم المفروم ، وغطّيها من خلال الحرارة. قدمي كرات اللحم مع المرق فوق معكرونة البيض أو البطاطس المهروسة.

نصائح وصفة وملاحظات

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 361
إجمالي الدهون 18 جم
الدهون المشبعة 7 جم
دهون غير مشبعة 7 جم
كولسترول 188 ملغ
صوديوم 591 مجم
الكربوهيدرات 20 جم
الألياف الغذائية 2 غرام
بروتين 28 غرامًا
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)