ستيك هاواي ريبي ستيك (لحم)

تتخلل شرائح اللحم المشوية اللذيذة والعصيدة اللذيذة المذاق اللذيذ في مزيج لذيذ من عصير الأناناس والزنجبيل الطازج والثوم وصلصة الصويا التاماري.

تدعو وصفة لشرائح لحم ribeye ، ولكن لا تتردد في تجربة مع الدواجن والأسماك والتوفو خارج الشركة - حتى الخضار. مهما كان اختيارك ، فسوف تعالج ذوقك في عطلة استوائية ، في الفناء الخلفي الخاص بك.

نصيحة: إذا كنت تقوم بالطهي لحشد من الناس ، فسوف يتضاعف بسهولة ماء التتبيلة. يقوم عصير الأناناس والخل في التتبيلة بعمل رائع في تقديم شرائح اللحم في فترة زمنية قصيرة إلى حد ما ، ولكن كلما كان اللحم يتنامى لفترة أطول ، كلما أصبح أكثر نكهة.

أجعلها وجبة: من أجل المتعة الصيفية السهلة ، فكّر بالسلطات والجوانب. استكمل شرائح اللحم مع سلطة خضراء كبيرة ، هذا سلو قوس قزح رائع ، الذرة على قطعة خبز ، وسلطة فارو السمومية مع الحمص المحمص التوابل والقرنبيط . يقدم فطيرة الكرز الموسمية مع الشوفان Streusel للحلوى.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

1. ضع شرائح اللحم في طبقة واحدة في طبق عميق غير متفاعل. أو ، إذا كنت قصيرًا على مساحة الثلاجة ، فقسِّمها بين بضعة أكياس بلاستيكية ذات حجم غالون.

2. في كوب قياس السائل الكبير ، اخفقي معاً عصير الأناناس ، صلصة الصويا ، خل التفاح ، السكر البني ، الثوم ، والزنجبيل. يُسكب الصلصة فوق شرائح اللحم ، مع التأكد من أن اللحم مغطى بجميع جوانبه. تُغطى وتُبرد لمدة لا تقل عن 40 دقيقة ، أو بين عشية وضحاها.

(إذا كنت تنقع شرائح اللحم في أكياس على غرار Ziploc ، قم بالضغط على الهواء الزائد قدر الإمكان قبل ختم الأكياس).

3. سخن شواء وزيت الشبك . إزالة شرائح اللحم من التتبيلة ، ومكان على استجواب. تجاهل أي التزاوج الزائدة.

4. شواء شرائح اللحم إلى المستوى المطلوب من doneness. (تختلف أوقات الطهي باختلاف سمك شرائح اللحم ، وحرارة الشواية الخاصة بك ، ولكن تُقدَّر بحوالي 5 دقائق لكل جانب للحصول على شريحة لحم 1 إلى 1 1/2 بوصة مطبوخة على الوسط). مبتدئ الشوي ، أو تريد فقط نصائح لشوي شرائح اللحم الكمال ، تحقق من البرنامج التعليمي خطوة بخطوة الخبراء ديريك ريتشز دي تشبيك. عندما يتم الانتهاء من شرائح اللحم ، ونقلها إلى طبق وتقديمها.