الخوخ في النبيذ هو حلوى طازجة المذاق التي هي نهاية رائعة لعشاء الصيف. الخوخ يوفر "طعم الصيف" في حين أن النبيذ والقرفة يعطي هذه الحلوى زينغ لها. اجعلها في المقدمة وتخزينها في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا للاستخدام. تأكد من استخدام الخوخ الراسخ ، لذلك ستبقى سليمة.
ماذا ستحتاج
كيف اعملها كيف اصنعها
- قشر الخوخ وتوضع جانبا. صب الخمر والسكر والبراندي في وعاء أو مقلاة مع التحريك حتى يذوب السكر تمامًا.
- ضع الخوخ في طنجرة كبيرة بما يكفي لتناسبها. بهذه الطريقة تبقى الخوخ في مكانها ، بدلاً من الإمساك بها بينما يغلي السائل. صب خليط النبيذ في المقلاة. إضافة عصا القرفة والمياه ما يكفي لتغطية الخوخ.
- يُغلى النبيذ ثم يُخفّف الحرارة ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج الخوخ - 20 إلى 30 دقيقة ، اعتمادًا على ثبات الخوخ. يجب أن يكون الخوخ أكثر نعومة ، ولكن ليس طريًا. أزيلي المقلاة من الحرارة واتركها لتبرد في درجة حرارة الغرفة.
- إزالة الخوخ من عموم ووضعها في وعاء زجاجي أو حاوية التخزين والغطاء. أزيلي عصا القرفة ووضعي المقلاة للخلف واتركها حتى تغلي. يغلي لتقليل السائل أكثر. لن يكون شرابًا سميكًا ، ولكن اللون والنكهة ستصبح أكثر كثافة. إزالة وتسمح السائل ليبرد لدرجة حرارة الغرفة. صب السائل المبرد على الخوخ وتخزينها أو تقديمها.
- يقدم الخوخ مع صلصة ساخنة أو باردة. يضيف إلى جانب مغرفة من الآيس كريم الفانيليا عنصر كريم ودقيق لهذه الحلوى.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 266 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 8 ملغ |
| الكربوهيدرات | 34 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 1 غرام |