نميل إلى ترك ملفات تعريف الارتباط لسانتا كلوز ، ولكن ماذا عن مساعد سانتا الصغير؟ حسنًا ، لقد توصلنا إلى الحل المثالي لإعطاء إلفك الصغير على الرف بعض الهتافات في عيد الميلاد: كعك الزنجبيل الصغير!
أفضل جزء هو أن وقت الخبز هو خمس دقائق فقط! لذا أنت ومساعديك الصغار يمكنهم أن يجلدهم معاً في لمح البصر. لا توجد قواعد صارمة وسريعة ، لذلك لا تتردد في جعل هذه الكعكات كعصير الزنجبيل الصغير أو الكوكيز الصغيرة البسيطة. إذا اخترت الأخير من الاثنين ، فإننا نوصي باستخدام نهاية تلميح صقيع لقطع الدوائر الصغيرة.
إذا كنت ترغب في جعل هذه الوصفة أسهل ، يمكنك استخدام عجينة كعك تم شراؤها مسبقًا أو تخزينها. ما عليك سوى طرحها في ورقة واتبع بقية الإرشادات. يمكنك استخدام كعك كعك السكر ، أو كعك كعك كعك الزنجبيل ، أو حتى كعك كعك رقائق الشوكولاتة. (بعض العلامات التجارية حتى جعل عجينة السكر الكعكة بالفعل في ورقة!)
كلما كنت على استعداد ، وخدمتها مع كوب صغير من الحليب وتجهيز نفسك لبعض قزم على يهتف عطلة الرف!
ماذا ستحتاج
- 1/2 كوب زبدة (عصا واحدة ، خففت)
- 1/2 كوب سكر بني داكن (معبأة بإحكام)
- 1/4 كوب الدبس الداكن
- 2 ملعقة شاي قرفة مطحونة
- 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- ملعقة صغيرة من الفصوص المطحونة
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 2 كوب طحين لجميع الأغراض
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 2 إلى 3 ملاعق طعام من الماء
- 1/4 كوب من الفانيليا المعلبة
- اختياري: رش العطلة
كيف اعملها كيف اصنعها
- يُمزج الزبدة والسكر ودبس السكر والقرفة والزنجبيل والقرنفل في الوعاء الخاص بخلاط الحامل. يمكنك استخدام خلاط يدوي ووعاء متوسط الحجم حتى تمتزج تمامًا ، حوالي دقيقتين. تأكد من أن الزبدة في درجة حرارة الغرفة أو أن المزيج لن يفرم بشكل صحيح.
- في وعاء منفصل ، نخلط الطحين والملح وصودا الخبز معاً ونمزج مع خليط الزبدة. أضف الماء حتى يصبح عجينة ثابتة.
- لف العجينة في غلاف بلاستيكي وقشعريرة لمدة ساعة.
- سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- في حين أن الفرن يتم تسخينه مسبقًا ، قم بسحب العجين على سطح مطحون إلى حوالي 1/8-inch سميك باستخدام دبوس درفلة مطحون. استخدم قاطعة كعك الزنجبيل صغيرة الحجم أو الطرف الكبير من طرف صقيع لعمل الكوكيز الدائرية.
- ضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة من الورق على ورقة الخبز. ضع ورقة الخبز في الفرن واخبزيها لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونها بني فاتح وثابتًا.
- دعهم يبردون تمامًا على المقلاة أو على رف التبريد.
- وضع صقيع المعلبة في كيس الأنابيب ، ثم الأنابيب عيون وأزرار على الرجال الزنجبيل. أو إذا كنت تقوم بصنع الكوكيز المستديرة ، قم بتغطية السطح الكامل لملف الكوكيز مع الصقيع ثم رشي عليه رشاشات العطلة.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 383 |
إجمالي الدهون | 21 جم |
الدهون المشبعة | 12 جم |
دهون غير مشبعة | 7 جم |
كولسترول | 49 مجم |
صوديوم | 550 ملغ |
الكربوهيدرات | 48 جم |
الألياف الغذائية | 2 غرام |
بروتين | 2 غرام |