لطالما كان هذا الطاجن اللحم البقري المطحون عبارة عن وصفة عائلية شهيرة ، وهو عبارة عن حزام للتحضير والخبز. كما يمكنك أن تخبرك بالاسم ، إنه نوع "تفريغ" من خزفي ، مصنوعة من طبقات من الأرز والبطاطا واللحم البقري والخضروات.
لا تتردد في حذف البطاطا وإضافة المزيد من الجزر أو غيرها من الخضار ، مثل الفاصوليا الخضراء أو الذرة. أقوم بإضافة علبة من مكعبات الطماطم مع عصير جنبا إلى جنب مع حساء الطماطم وقطع الماء إلى 3/4 كوب.
ماذا ستحتاج
- 2 ملعقة طعام
- زيت نباتي
- 1 1/4 جنيهًا
- لحم بقر أرضي (على الأقل 85٪ عسرة)
- ملح للتذوق
- الفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الذوق
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
- 1 كوب بصل مفروم
- 3 شرائح بطاطس متوسطة
- 1/2 كوب غير مطبوخ الأرز طويل الحبة
- كوب واحد مفروم
- جزر
- 1 كوب من الكرفس المفروم
- 1 يمكن حساء الطماطم
- 1 كوب ماء مغلي
كيف اعملها كيف اصنعها
- زبدة 2 2/2-الخبز الخبز طبق. تسخين الفرن إلى 300 فهرنهايت (150 درجة مئوية / غاز 2).
- تسخين الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُطهى اللحم المفروم مع التقليب حتى يصبح لونه بنيًا ولم يعد ورديًا.
- رش كل طبقة بخفة بالملح والفلفل والفلفل الحلو ، وطلي البصل ، ولحم البقر المفروم ، ثم شرائح البطاطا والأرز والجزر والكرفس.
- يُمزج الحساء المكثف مع الماء المغلي ويُسكب المزيج على طبق خزفي.
- يُغطى ويُخبز عند 300 فهرنهايت لمدة 3 ساعات.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 579 |
| إجمالي الدهون | 24 جم |
| الدهون المشبعة | 7 جم |
| دهون غير مشبعة | 12 جم |
| كولسترول | 126 ملغ |
| صوديوم | 255 ملغ |
| الكربوهيدرات | 45 جم |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 45 جم |