يلبس هذا الدجاج والسبانخ وسلطة المعكرونة مع المايونيز اللذيذ وعصير الليمون. هذا هو صحن سلطة رئيسية كبيرة لأيام الصيف الحارة.
استخدام الدجاج المتبقي المطبوخ ، والدجاج المعلب ، أو الدجاج المشوي لهذه الوصفة سلطة لذيذة. الوصفة متسامح للغاية ، لذلك لا تتردد في تغيير بعض المكونات لتناسب ذوقك. يمكن استبدال السبانخ بجرجير أو طفل اللفت ، ويمكن حذف البصل إذا لم تكن من المعجبين. استخدم الديك الرومي أو لحم الخنزير بدلا من ذلك أو الدجاج.
ماذا ستحتاج
- 8 أونصات باستا (فوسيلي ، روتيني ، إلخ.)
- 1 1/2 إلى 2 كوب أوراق السبانخ
- 1/2 فلفل أحمر
- 12 طماطم عنب (أو طماطم كرزية ، نصفية)
- 1/4 كوب مكعبات البصل الأحمر
- 1 فص ثوم متوسط الحجم مفروم ناعماً
- 2 كوب دجاج مفروم (مطبوخ أو معلب)
- 1 إلى 1 1/2 كوب من المايونيز
- 1 ملعقة طعام خل النبيذ الأبيض
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- ملعقة صغيرة من ديجون أو خردل مذاق مفضل
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة ريحان أوراق مجفف
- ملح للتذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- طهي المعكرونة في الماء المغلي المملح بعد توجيهات الحزمة ؛ استنزاف وشطف جيدا. توضع جانبا لتبرد.
- في هذه الأثناء ، ختم أوراق السبانخ بشكل خشن ومقطعة نصف الفلفل الأحمر.
- إرم المعكرونة المبردة والمصفوفة مع السبانخ والفلفل الأحمر ونصف الطماطم والبصل والثوم والدجاج.
- يُمزج كوب واحد من المايونيز مع خل النبيذ وعصير الليمون والخردل والفلفل والريحان.
- إرم خليط الخلط مع خليط المعكرونة. أضف المزيد من المايونيز ، إذا لزم الأمر. تذوق وإضافة الملح ، حسب الحاجة.
- برد لمدة ساعتين على الأقل قبل وقت التقديم للحصول على أفضل نكهة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1148 |
| إجمالي الدهون | 71 جم |
| الدهون المشبعة | 13 غرام |
| دهون غير مشبعة | 19 جم |
| كولسترول | 133 مجم |
| صوديوم | 695 مجم |
| الكربوهيدرات | 80 جم |
| الألياف الغذائية | 11 جم |
| بروتين | 50 غ |