هذه الوصفة لحم الدجاج المتسول ، الذي أعيد طبعه بإذن من كتاب مدام وونغ الطويل الحياة في الصين ، هو ضرب ناجح يقذف النكهة والبروتين.
ماذا ستحتاج
- 1 2 1/2 - دجاج 3 رطل
- ملعقتان صغيرتان من الملح
- 1 ملعقة صغيرة
- شراب الزنجبيل
- 4 ملاعق طعام زيت
- 1 بصل أخضر (بصل أخضر ، بصل أخضر) ، مفروم جيداً
- 4 أوقية لحم الخنزير ، تمزيقه
- 1 ملعقة طعام شيري
- 1 ملعقة طعام
- صلصة الصويا الخفيفة
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
- 2 أونصة الحفاظ على الملفوف يونان ، جوليان
كيف اعملها كيف اصنعها
- فرك تنظيف الدجاج بالملح. فرك عصير الزنجبيل داخل الدجاج. اجلس جانبا.
- تسخين ملعقتين كبيرتين من الزيت في المقلاة. يقلب البصل الأخضر. إضافة لحم الخنزير. ضجة على حرارة عالية. أضف شيري ، صلصة الصويا ، والسكر. إزالة إلى وعاء.
- تُسخّن ملعقتان كبيرتان من الزيت في المقلاة . يقلب الملفوف. صب في خليط اللحم. يقلب 1 دقيقة. (أضف المزيد من السكر إذا رغبت في ذلك).
- خليط اللحم في الدجاج. التفاف في احباط ومكان في المقلاة.
- سخن الفرن إلى 350 درجة. خبز الدجاج 1 ساعة. ثم حرّك الحرارة إلى 400 درجة فهرنهايت وأخبز 15 دقيقة أخرى.
- إزالة احباط. إزالة حشو من الدجاج إلى طبق. قطع الدجاج إلى قطع لدغة الحجم. ترتيب على أعلى من حشو. يقدم ساخنا.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 870 |
| إجمالي الدهون | 49 جم |
| الدهون المشبعة | 14 ز |
| دهون غير مشبعة | 20 جم |
| كولسترول | 309 ملغ |
| صوديوم | 1685 ملغ |
| الكربوهيدرات | 2 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 98 غرامًا |