هذا هو نسخة نباتي نباتي خالية من الجبن من الإيطالية الكلاسيكية ، والبيستو ، مع الريحان الخام الطازج والأفوكادو. وكل شيء مثل الإلهي. على الرغم من أنه يمكنك استخدام العديد من الأعشاب لصنع البيستو ، فإن هذه الوصفة تستخدم الريحان وهو الإصدار الأكثر شعبية. يمكنك استبدال بعض أو كل الأفوكادو بزيت الزيتون إذا كنت مضطرا لذلك ، ولكن ربما ستحتاج فقط إلى 4 إلى 6 ملاعق طعام. هذه الصلصة تسير على ما يرام مع الشعرية الكوسة الخام وسلطة البحر الأبيض المتوسط النباتي الخام . أو جربه على شكل صلصة على البيتزا النيئة مع جبنة الأعشاب المكسرات .
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 كوب ريحان (معبأة بإحكام)
- 2 ملعقة طعام من الصنوبر
- 3/4 كوب
- الأفوكادو (مهروسة)
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون (طازج)
- 1 ملعقة طعام خميرة (
- الغذائية )
- 1-2 فصوص ثوم (خام)
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح (بحر أو ذوق)
- ملعقتان كبيرتان من الماء (إذا لزم الأمر)
كيف اعملها كيف اصنعها
امزجي جميع المكونات معًا في خلاط الطعام بإضافة الماء حسب الحاجة للوصول إلى الاتساق المطلوب. ضبط عصير الليمون والملح وفقا لذوقك كذلك.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 106 |
| إجمالي الدهون | 5 غرام |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 160 ملغ |
| الكربوهيدرات | 15 جم |
| الألياف الغذائية | 7 جم |
| بروتين | 5 غرام |