هذا طبق سقوط كبيرة ولكن لا تزال جيدة في أي وقت من العام. كما أن نكهات القرنفل والقرفة نكهة هذه الحلقات التفاحية المتبلة.
ماذا ستحتاج
- 12 جنيه تفاح حامضة التفاح ، لا يزيد عن 2 1/2 بوصة القطر
- 12 كوب سكر
- 6 أكواب ماء
- 1 1/4 كوب خل أبيض ، حموضة 5٪
- 3 ملاعق كبيرة من القرنفل
- 3/4 كوب من الحلوى الحمراء القرفة الساخنة أو 8 القرفة
- 1 ملعقة صغيرة من تلوين الطعام الأحمر ، اختياري
كيف اعملها كيف اصنعها
- اغسل التفاح.
- قشر وشرائح تفاحة واحدة في كل مرة.
- قطع على الفور crosswise إلى شرائح 1/2-inch ، وإزالة المنطقة الأساسية مع البطيخ البطي وغمر في حل حامض الاسكوربيك للحفاظ على التفاح من تغيير اللون.
- يُمزج السكر أو الماء أو الخل أو القرنفل أو الحلوى القرفة أو القرفة مع تلوين الطعام في قدرٍ من 6 أرباع.
- يُحرَّك المزيج ويُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.
- يصفى التفاح ، ويضاف إلى الشراب الساخن ، ويطهى لمدة 5 دقائق.
- ملء فم واسع مع تعقيم الجرار مع حلقات التفاح وشراب النكهة الساخنة ، وترك مساحة رأس 1/2 بوصة.
قم بضبط الأغطية وعملها في قناني الماء المغلي وفقًا للتوصيات الواردة أدناه.
وقت المعالجة عند ارتفاعات 0 - 1،000 قدم :: 10 دقيقة.
1،001 - 6،000 قدم :: 15 دقيقة
أكثر من 6،000 قدم :: 20 دقيقة.