هذه الفلفل محشوة مصنوعة من جميع النكهات التي يمكنك العثور عليها في ساندويتش Cheesesteak فيلي. يشكّل اللحم المحلّى ، والبصل المكرّم ، والفليفلة الحلوة لهذه الفليفلة الحلوة المذهلة ، بالإضافة إلى الفطر المقطّع الاختياري وتقليب الجبن المبشور.
تحتوي الوصفة على بعض خطوات الطهي ، لكن إعدادها سهل وقائمة المكونات بسيطة. إذا كنت تحب شطائر شريحة اللحم والجبن ، فسوف تحب هذه التركيبة ، وهي خالية من الغلوتين!
استخدام شريحة لحم طازجة ذات نوعية جيدة ، إذا كان ذلك ممكنا - شريحة لحم الخاصرة ، جولة ، جولة القاع ، وما إلى ذلك. تجميد شرائح اللحم المجمدة بسرعة وسوف تفعل في السؤال.
شكلت جبنة الفلفل جاك قمة شريحة لحم وفلفل الجبن في الصورة ، ولكن جبن شيدر ، مونستر ، الأمريكي ، أو الجبن الذوبان المفضل لديك ستعمل على ما يرام. أو قم بتوجيههم مع Cheez Whiz لجعلهم أشبه بـ Philly Cheesesteak.
ماذا ستحتاج
- 5 فلفل كبير ، أخضر ، أحمر ، أو مزيج من الألوان ،
- منقسم
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 1-2 ملعقة طعام من الزيت النباتي
- 2 بصل كبير مقشر ومقطوع شرائح رقيقة
- 6 إلى 8 أوقية شرائح الفطر ، اختياري
- 1 باوند شوك ستيك
- 1/2 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير ، أو لتذوق
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 1 كوب مقشر شيدر مقلي ، مقلاة فلفل ، أو جبنة أخرى (أو أكثر ، إذا أردت)
كيف اعملها كيف اصنعها
- قطع أربعة من الفلفل في نصف طولا. إزالة البذور والأضلاع. اجلس جانبا.
- إزالة البذور والأضلاع من الفلفل 5 وختمه بخشونة. اجلس جانبا.
- في مقلاة كبيرة أو مقلاة ، تذوب الزبدة بملعقة كبيرة من الزيت النباتي. يُضاف البصل إلى شرائح ويُطهى على نار متوسّطة الحرارة ، مع التقليب باستمرار ، حتى يصبح لونه بنيّاً ، حوالي 15 دقيقة.
- إضافة الفلفل المفروم والفطر ، في حالة استخدام. استمر في الطهي حتى يصبح الفطر ذهبيًا وتنعش الفلفل. إزالة لوحة ويوضع جانبا.
- إذا لزم الأمر ، أضف ملعقة كبيرة من الزيت إلى المقلاة واطهي شرائح اللحم المقلي مع التقليب حتى يصبح لونها بنيًا. يضاف خليط البصل والفلفل إلى المقلاة. يضاف المزيج مع الملح والفلفل وصلصة رسيستيرشاير.
- سخّني الفرن إلى 400 واط. خطّ بيكنج خبز بحجم 9 × 13 بوصة × 2 بوصة مع احباط أو رذاذ مع رذاذ طهي غير لاصق.
- املأ قدرًا كبيرًا من الفرن ، أو الفرن الهولندي ، أو المقلاة العميقة مع كمية كافية من الماء المملح لتغطية الفلفل (لا تضيفها بعد). اجلب الماء ليغلي ثم أضف نصفين الفلفل. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 4 دقائق تقريبًا ، أو حتى يصبح طريًا ولكن ليس ناعمًا جدًا.
- استنزف الفلفل بعناية وترتبها - قطع جانبي - في صحن التحضير.
- املأ كل فلفل بمزيج شرائح اللحم والبصل. يُضاف كل فلفل محشو بكمية كبيرة من الجبن المبشور.
- يُخبز لمدة تتراوح بين 10 و 12 دقيقة ، أو حتى يتم إذابة الجبنة والحشوة ساخنة. لتزيين جبن ، أضف المزيد من الجبن قبل الانتهاء منها.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 342 |
| إجمالي الدهون | 23 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 10 غرام |
| دهون غير مشبعة | 9 ز |
| كولسترول | 98 مجم |
| صوديوم | 317 مجم |
| الكربوهيدرات | 6 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 28 غرامًا |