وتشمل هذه الوصفات الفرنسية خلع الملابس على أساس الطماطم الحلو ونسج والخل والزيت الفرنسي والخل الأساسية. هم على حد سواء وصفات سهلة للغاية مع الكثير من نكهة.
أضيفي قليلاً من الفجل الجاهز أو أكثر من الفلفل الحار إذا كنت تحب صوصًا فرنسيًا حارًا.
ماذا ستحتاج
- لتذوق صلصة الطماطم الفرنسية:
- 1/3 كوب خل النبيذ الاحمر
- 1/3 كوب زيت نباتي
- 1/3 كوب صلصة الفلفل الحار
- 1/3 كوب كاتشب
- 1/4 كوب سكر بني (معبأة)
- 3 فصوص ثوم (مفروم)
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل
- بضع قطرات صلصة رسيستيرشاير
- داش كايين الفلفل
- اختياري: 2 أو 3 ملاعق صغيرة من الفجل
- للخلع الفرنسي التقليدي على طراز Vinaigrette:
- ربع كوب من خل النبيذ (أحمر أو أبيض)
- 3 ملاعق طعام من الكراث (مفروم ناعم)
- 1 1/2 ملعقة طعام من خردل ديجون
- 3/4 كوب
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- فلفل أسود مطحون طازجًا
- ملح للتذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
صلصة الطماطم الفرنسية
- في الخلاط ، قم بخلط 1/3 كوب من الخل ، 1/3 كوب من الزيت النباتي ، صلصة الفلفل الحار ، الكاتشب ، السكر البني ، الثوم ، 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ، 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل ، صلصة رسيستيرشاير ، و اندفاعة من الفلفل حريف. إذا رغبت في ذلك ، إضافة قليلا من الفجل استعداد.
- حتى مزيج سلس.
يجعل 1 1/2 كوب.
صلصة الخل الفرنسية الأساسية
- في الخلاط أو وعاء صغير ، قم بخلط 1/4 كوب من الخل ، والكراث ، وخردل ديجون. عملية أو خفقت حتى مزج جيدًا.
- يُضاف زيت الزيتون في جريان بطيء وثابت أو يمزج أو يمزج باستمرار.
- تذوق وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
يجعل 1 1/4 كوب.