هذا المنعطف البطيء في بوسطن - أو كتف الخنزير - يجعل العشاء لذيذًا. يتم طهي لحم الخنزير على الموقد مع البطاطا والجزر والتوابل. انها وجبة واحدة وعاء مرضية.
وصفة ذات الصلة: بطيئة طباخ متبل لحم الخنزير الكتف
ماذا ستحتاج
- 1 (حوالي 4 جنيهات) لحم الخنزير الكتف مشوي
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
- 1 يمكن (10 3/4 أوقية) كريم مكثف من حساء الفطر
- 1/2 كوب ماء
- 1 كوب بصل مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل
- اندفاع الأرض فلفل حريف
- 1 ورقة الغار
- 1 1/2 باونات بطاطس مقلية
- 4 جزر متوسطة الحجم
- 2 ملعقة شاي صلصة رسيستيرشاير
كيف اعملها كيف اصنعها
- تقليم الدهون الزائدة من الخارج من لحم الخنزير المشوي.
- في فرن هولندي كبير على نار متوسطة الحرارة ، قم بتسخين الزيت النباتي. إضافة لحم الخنزير المشوي إلى المقلاة واحرق من جميع الاطراف. اسكب الدهون الزائدة.
- أضف الحساء والماء والبصل والملح والفلفل والفلفل الحار إلى المشوي في المقلاة. أضف ورقة الغار.
- غطّي الوعاء واتركه على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف.
- أضف البطاطا والجزر وصلصة رسيستيرشاير إلى المقلاة. يغطى ويواصل الطهى لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح الخضار طرية.
- قم بإزالة ورقة الغار.
- إزالة المشوي والخضروات إلى طبق تقديم. خيمة مع احباط والتدفئة.
- تُطهى المرقات لتخففي قليلاً وتقدم مع المشوي.
الاختلافات
- استبدال كريم مكثف من حساء الفطر مع كريم من حساء الكرفس.
- إضافة 1 أو 2 كوب من روتساباس مكعبات أو اللفت إلى المشوي جنبا إلى جنب مع الجزر.
قد يعجبك ايضا
- بطء لحم الخنزير المحمص البطن مع جلد متموج
- لحم الخنزير Burritos ، موقد طهي أو بطيئة طباخ
- طباخ بطيء لحم الخنزير كتف مع أبل جيلي
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1058 |
| إجمالي الدهون | 67 ز |
| الدهون المشبعة | 28 غرامًا |
| دهون غير مشبعة | 28 غرامًا |
| كولسترول | 344 مجم |
| صوديوم | 359 ملغ |
| الكربوهيدرات | 27 غرام |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 82 جم |