هذه وصفة سهلة معكرون ولحم البقر الطاجن ، ويجعل عشاء رائع في أي ليلة من أيام الأسبوع. أضف سلطة مقعدة ولفائف دافئة أو خبز مقشور للحصول على وجبة مثالية. أنا استخدم صلصة arrabbiata المفضلة لدينا في هذه الوصفة ، ولكن سوف تعمل أي صلصة مارينارا أو طماطم جيدة .
أنظر أيضا
ريجاتوني مع السجق وبارميزان
سهل خبز زيتي
ماذا ستحتاج
- 8 أونصات المعكرونة
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- 1 بصلة كبيرة مفرومة
- 1/2 فلفل أخضر ، مفروم
- 1 كرفس ضلع ، مفروم
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- 1 1/2 جنيه لحم بقري مفروم
- 1 جرة كبيرة (32 أونصات)
- أعدت صلصة السباغيتي ، المفضلة لديك
- 3 ملاعق طعام من معجون الطماطم
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 2 كوب من جبنة الشيدر المبشورة
كيف اعملها كيف اصنعها
- نطهو المعكرونة في الماء المغلي المملح بعد توجيهات الطرود. استنزاف المعكرونة في مصفاة وشطف بالماء الساخن.
- سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- قم برش صحن من 2 إلى 2 إلى 3 أو ربع لتر من الخبز مع رذاذ الطهي غير لاصق أو الزبدة برفق.
- في مقلاة كبيرة ، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة. يضاف البصل والفليفلة والكرفس. لطهي الطعام لمدة تتراوح من 3 إلى 4 دقائق حتى تنضج. يُضاف لحم البقر المطبوخ ويُطهى ويُحرّك ثم يُفتَت إلى أن يصبح لونه ورديًا. يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة واحدة. أضيفي صلصة الإسباجيتي ومعجون الطماطم. جلب إلى يترك على نار خفيفة. ينضج لمدة 5 دقائق. يُضاف المعكرونة المطبوخة والمصفّاة وتُحرك لتخلط.
- نقل إلى طبق الخبز. يُوضَع الجبن ويُخبز لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة ، حتى يُذاب الجبن ويكون المزيج شامبانياً.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 975 |
| إجمالي الدهون | 45 جم |
| الدهون المشبعة | 21 جم |
| دهون غير مشبعة | 16 غرامًا |
| كولسترول | 181 ملغ |
| صوديوم | 708 ملغ |
| الكربوهيدرات | 72 جم |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 68 جم |