تقليديا ، تناول الشعب الكوري الأرز ، وعدد قليل من الأطباق الجانبية ووعاء من الحساء أو الحساء لتناول الافطار. الآن يأكل الناس في كوريا الحبوب أو الحلويات أو شطائر البيض لتناول الإفطار ، على غرار الناس في الغرب. يُشار إلى شطيرة الإفطار الكورية هذه ، التي يبيعها بائعو الشوارع في المدن ، عادةً باسم توست يو (توست) أو جاسان توست-يو (خبز التوست بالبيض). هذا ليس مختلفًا عن سندويش البيض الأمريكي ، لكن إضافة الملفوف والغبار الحلو من السكر البني هي إضافات كورية لذيذة. إنه طهي الانصهار الكوري على مستوى الشارع.
ماذا ستحتاج
- 4 قطع خبز أبيض
- 1 ملعقة طعام زبدة
- 2 بيض
- 2 ملعقة طعام كرنب مقطع
- 1 ملعقة كبيرة جزر مفروم
- 1 ملعقة طعام بصل مقطع
- 1 ملعقة طعام سكر بني
- 1 ملعقة طعام كاتشب
كيف اعملها كيف اصنعها
- في المقلاة أو على صينية الخبز ، نخب جانبي الخبز على نار متوسطة باستخدام جميع الزبدة تقريبًا.
- إزالة الخبز وتوضع جانبا.
- في وعاء ، اخفقي البيض واخلطه مع الملفوف والجزر والبصل.
- قم بقلي خليط البيض في الزبد المتبقي في نفس المقلاة إلى أن يتم ذلك لتتناسب مع أومليت.
- يُنقل البيض إلى قسمين ويوضع على قطعتين من الخبز المحمص.
- أعلى كل مع الكاتشب والأتربة الليبرالية من السكر البني.
- أعلى مع الخبز المتبقي وتقطع إلى النصف.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 225 |
| إجمالي الدهون | 12 جم |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 224 مجم |
| صوديوم | 240 ملغ |
| الكربوهيدرات | 21 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 9 ز |