يتم طبخ طبق الكاسترول الصيفي هذا مع لحم الخنزير المقدد المطبوخ وبعض البصل المفروم والجبن الشيدر المبشور. وهو عبارة عن كاسرول اسكواش أساسي مع فرق كبير: يتم طهي البيض بالاسكواش قبل دخول الطبق إلى الفرن.
هذا هو نسخة لطيفة من خزفي الاسكواش المفضل للأسرة. انها عادة ما تكون مصنوعة مع الاسكواش crookneck الأصفر ، ولكن لا تتردد في استخدام كوسة أو مزيج.
ماذا ستحتاج
- 4 شرائح بيكون
- 5 اسكواش صيفي أصفر متوسط (أو 32 أوقية من القرع المجمد)
- 1/2 كوب بصل مفروم
- 1 ملعقة طعام زبدة
- 2 بيضة ، ضرب
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 1/2 إلى 3/4 كوب جبنة شيدر مبشورة
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- زبدة 2 طاجن خزفي.
- قطع القرع في جولات سميكة 1/4 بوصة. طهي كمية قليلة من الماء المغلي المملح لمدة 7 إلى 9 دقائق أو حتى ينضج.
- يقلى لحم الخنزير المقدد في مقلاة على نار متوسطة حتى هش. استنزاف على المناشف الورقية. تنهار لحم الخنزير المقدد وتوضع جانبا. إزالة كل ما عدا ملعقة كبيرة من المرق اللحم المقدد من المقلاة.
- يضاف البصل إلى المرق اللحم المقدد الباقي في المقلاة ويوضع فوقه على نار متوسطة. أضيفي الزبدة والكروش المطبوخ والبيض المخفوق والملح والفلفل. طهي الطعام ، مع التحريك حتى ينضج البيض.
- ملعقة نصف خليط الكوسا في طبق الخبز. رشي نصف نصفه من لحم الخنزير المقدد و نصف الجبن المبشور فوق طبقة الاسكواش.
- قمة مع خليط الاسكواش المتبقية ، لحم الخنزير المقدد ، والجبن.
- يُخبز المزيج في الفرن المسخن لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، أو حتى يصبح المزيج ساخناً وتُذاب الجبنة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 174 |
| إجمالي الدهون | 13 غرام |
| الدهون المشبعة | 7 جم |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 102 ملغ |
| صوديوم | 236 ملغ |
| الكربوهيدرات | 5 غرام |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 10 غرام |