هنا هو سلطة منعشة مبهج يجمع بين البطيخ مع جبن موزاريلا الطازجة. يضيف باسل البهارات الحارة ، بينما يقدم شراب البلسمي الحلو أفضل النكهات من البطيخ والموتزاريلا.
بسيط جدا لوضعه مع إشعار دقيقة ، وهذا يجعل سلطة بداية رائع أو فاتح الشهية طرف منعش.
ماذا ستحتاج
- 4 مكعبات مكعبات البطيخ (حوالي 1 بوصة) ، البذور إزالتها
- 1 باوند كرات موتزاريلا طازجة
- ملعقتان كبيرتان من الريحان الطازج ، مفرومان
- 2 كوب خل بلسمي جيد
- ملح وفلفل
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء صغير ، احضر الخل البلسمي حتى يغلي. استمر في الغليان حتى ينخفض إلى حوالي 1/2 كوب وله شراب مثل الاتساق. ضع جانباً والسماح بالبرودة تمامًا. إذا كان لديك متسع من الوقت ، فيمكنك تحضير شراب البلسمك في وقت مبكر وتبريده في وقت لاحق.
- في وعاء كبير ، أرمي البطيخ مع الريحان والموتزاريلا برفق. إذا كنت تستخدم أكبر حجم من كرات الموزاريلا ، فقم أولاً بتقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم.
- ضع حصص السلطة على أطباق مبردة. رذاذ مع شراب البلسم.
- رش القليل من الملح والفلفل فوق كل سلطة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 343 |
| إجمالي الدهون | 18 جم |
| الدهون المشبعة | 11 جم |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 64 ملغ |
| صوديوم | 577 مجم |
| الكربوهيدرات | 25 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 18 جم |