كان الأرز البري يُعتبر مادة فاخرة. وما زال الأمر كذلك ، على الرغم من أن حقيبة واحدة من الأرز البري تبلغ 3.00 دولار فقط في متجر البقالة. هذا ليس بالضبط قاطع الميزانية! تأكد من أنك تشتري الأرز البري طويل الحبة. هناك بعض الأصناف التي ينقسم فيها الأرز إلى قطع صغيرة ، وهذا فقط طبخ حتى الهريسة. كلما كانت الحبوب أطول كلما كان ذلك أفضل.
الأرز البري ليس أرزاً - إنه بذرة عشب مائي أصلي لأمريكا الشمالية.
إذا كنت تستطيع العثور على الأرز البري الذي يتم حصاده يدويًا والذي تزرعه قبيلة من الأمريكيين الأصليين في ولاية مينيسوتا ، يمكنك الحصول عليه! أنها أكثر تكلفة ، ولكن لديه نكهة جوزي أروع والنسيج الثابت بعد العطاء.
لطهي الأرز البري ، شطفه أولاً بعناية وإزالة أي مواد غريبة. قم بخلط 1 كوب من الأرز مع 3 أكواب من الماء و 1/2 ملعقة صغيرة. الملح في قدر كبيرة. يُغلى المزيج ويقلل من النار ويُطهى على نار خفيفة لمدة 35 إلى 45 دقيقة حتى ينضج الأرز. تصريف ، إذا لزم الأمر ؛ يجعل 2-1 / 2 إلى 3 أكواب اعتمادا على الأرز.
تبدأ مع وصفات الأرز البرية
- حساء الأرز البري
هذه وصفة لذيذة يبدو الأمر طويلاً ، ولكنه يتقارب بسرعة كبيرة وهو مثالي لحشد كبير ، لا سيما مع خدمة Onion Scones . - الارز البري كروكبوت تشيلي
طهاة الأرز البري إلى الكمال في كروكبوت الخاص بك. إن المذاق اللذيذ والقوام الملمس هما إضافة رائعة إلى الفلفل الحار الكلاسيكي. - البرية رايس كيشي
الكريمة الحامضة وخردل ديجون إضافة نسيج رائع لهذا quiche؛ انها حقا يذوب في فمك.
- كروكبوت وايلد رايس بيلاف
يمكنك تقديم هذا الطبق البسيط كطبق جانبي لثدي الدجاج المشوي أو شرائح لحم الخنزير ، أو يقدمه مع اختيارات أخرى كدخول نباتي. - لحم الارز البري
لمحبي رغيف اللحم ، الأرز البري المطبوخ يأخذ هذا الطبق المتواضع إلى بعد آخر. يجب أن تجرب هذه الوصفة!
- الأرز البري كروكبوت محشي تركيا الثدي
هذه وصفة crockpot سهلة يستخدم خمسة مكونات فقط! بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي والجانب الجانبية في وعاء واحد. - كروكبوت دجاج الأرز البري
هذه وصفة طبق واحد سهلة ولذيذة هي واحدة من المفضلة. قدمها مع سلطة خضراء لتناول وجبة كاملة وبسيطة.