سيشوان ستايل صيني نودلز - وصفة غذائية نباتية وصحية نباتية سهلة للنودلز المطبوخة مع البصل الأخضر والثوم في صلصة سيزيوان الصينية الفريدة المصنوعة من صلصة الفلفل الحار والخل والسكر وتصدرت مع الخيار والفول السوداني. عندما يتعلق الأمر بالشعرية السيشوانية ، فإن هذه الوصفة السهلة هي في الواقع ترويض إلى حد ما ، لذلك قم بإلقاء بعض رقائق الفلفل الحار ، أو زيت الفلفل الحار ، أو صلصة ساخنة إضافية إذا كنت تحب المعكرونة الآسيوية مع المزيد من الحرارة.
أنا أحب أن هذه المعكرونة الآسيوية النباتية لها كل نكهة وملمس يمكن تخيلها في طبق واحد: هناك القليل من السكر لتحلية لهم ، خل منعش ، صلصة سريراتشا حار ، خيار تبريد ، فول سوداني مقرمش ، صلصة صويا مالحة لذيذة ، و بالطبع ، الكثير من الشعرية النضرة!
إذا كنت تحتاج إلى هذه الوصفة لتكون خالية من الغلوتين ، تأكد من استخدام المعكرونة الخالية من الغلوتين ، مثل خيط الفاصوليا ، شعرية الأرز أو الشعرية الحنطة السوداء مثل السوبا ، وقم بمبادلة صلصة الصويا من أجل التاماري الخالي من الغلوتين أو nama shoyu . بالنسبة لأشهى أنواع المعكرونة الآسيوية ، ستحتاج إلى استخدام نودلز بيضة صينية رقيقة ، ولكن هذه الوصفة الأمريكية والأمينة لا تكون أصيلة بشكل خاص! وسوف تكون معكرونة أودون أيضًا خيارًا جيدًا من المعكرونة ، أو ، كما تقترح الوصفة ، يمكنك استخدام معكرونة السباغيتي العادية القديمة.
انظر أيضا: وصفات نباتية أكثر سهولة لمحاولة
ماذا ستحتاج
- 1 معكرونة باوند أو شعرية آسيوية
- 4-5 البصل الأخضر (البصل) ، شرائح
- 4 فصوص ثوم مفرومة
- 1 ملعقة شاي زيت
- 1/2 كوب مرق الخضار
- 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة
- 1/3 كوب صلصة الصويا
- 2 ملعقة طعام كاتشب
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 1 ملعقة طعام صلصة الفلفل الحار ، صلصة سريراتشا أو الصلصة الحارة
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1/3 كوب من الفول السوداني
- 1 خيار ، شرائح رقيقة
كيف اعملها كيف اصنعها
اطهي المعكرونة أو المعكرونة وفقًا لتعليمات العبوة. قم بتجفيفها جيدا و اتركها جانبا. يمكنك أيضا استخدام السباغيتي بقايا الطعام المطبوخ مسبقا.
في مقلاة كبيرة أو مقلاة ، تقلى البصل الأخضر والثوم في الزيت لمدة دقيقة أو اثنتين.
يُضاف التقليب إلى الخضروات ، والحنطة ، وصلصة الصويا ، والصلصة ، والخل ، وصلصة الفلفل الحار ، والسكر ، ويقلب ويذوب جيداً نشا الذرة.
بعد 2-3 دقائق ، أضيفي المعكرونة أو النودلز المطبوخة مع التقليب والاقلاع للجمع جيداً.
السماح للطهي فقط حتى يتم تسخينها من خلال وصلصة سميكة ، ثم يضاف الفول السوداني والخيار والحرارة لمدة دقيقة أو اثنتين فقط.
قد ترغب في خدمة المعكرونة الخاصة بك وتصدرت مع خيار شرائح جديدة طازجة.
اشعل حماسك! إذا كنت تحب هذه المعكرونة الصينية النباتية ، فهناك المزيد من وصفات المعكرونة النباتية والنباتية التي ترغب في تجربتها:
- المعكرونة النباتية سيدي Siddhi
- سلطة سهلة الفيتنامية المعكرونة
- نباتي صرف لو مين
- نودلز الأرز بالأناناس مع زبدة اللوز
- بسيطة نباتية محلية الصنع سادة الشعرية التايلاندية
- المعكرونة اودون نباتي في صلصة الفول السوداني الجوز الكزبرة
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 521 |
| إجمالي الدهون | 13 غرام |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 2،719 ملغ |
| الكربوهيدرات | 86 ز |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 17 ز |