كانت هذه الحلوى القديمة الطراز المصنوعة بدون حليب أو بيض تحظى بشعبية خاصة في ثلاثينيات القرن العشرين. بسبب مكوناته الاقتصادية ، فإنه يشار إليه أحيانًا باسم كعكة الاكتئاب.
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 كوب زبيب
- 1 كوب ماء بارد
- 1/2 كوب ماء بارد
- 1/4 كوب تقصير
- 1 كوب سكر أبيض
- 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 1/2 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب الأرضية
- 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات الأرضية
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 2 ملاعق طعام من الماء الساخن
- 2 كوب منخل دقيق لجميع الأغراض
كيف اعملها كيف اصنعها
- في مقلاة ثقيلة ، احضر الزبيب و 1 كوب من الماء ليغلي. خفض درجة الحرارة إلى انخفاض ومواصلة الطهي لمدة 10 دقائق أطول.
- تقشير كريم والسكر. يحرك الزبيب المطبوخ ، 1/2 كوب ماء ، قرفة ، جوزة الطيب ، البهارات ، الملح ، و صودا الخبز المذابة في الماء الساخن. فاز في الطحين. صب الخليط في عموم مدهون ودقيق 9 × 13 × 2 بوصة.
- أخبز في 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 25 دقيقة.
- إذا رغبت في ذلك ، الصقيع مع صقيع الجبن كريم .
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 199 |
| إجمالي الدهون | 5 غرام |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 1 ملغ |
| صوديوم | 280 ملغ |
| الكربوهيدرات | 39 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 1 غرام |