البقان المحمص ومرق اللحم البقري إضافة نكهة لهذا الطبق الأرز البني. لا تتردد في استخدام الخضروات أو الدجاج بدلا من لحم البقر. هذا هو طبق جانبي لطيف لتقديمه مع شرائح اللحم أو الدجاج.
ماذا ستحتاج
- 3 أكواب من الأرز البني
- 3 أكواب
- مرق اللحم البقري (أو
- مرق الخضار )
- 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
- 3 أكواب ماء
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة (أو الزيت النباتي)
- 4 أضلاع كرفس (مفروم)
- 1 بصلة متوسطة الحجم (مفرومة)
- 2 بصل أخضر (مقطع مع بعض الأخضر)
- 1 1/2 أكواب البقان (محمص)
- ملح للتذوق
- الفلفل الأسود حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- قياس مرق ، صلصة Worcestershire ، والماء الساخن لجعل 6 أكواب من السائل. جلب ليغلي. يضاف الأرز البني . يغطى ويطهى من 30 إلى 40 دقيقة ، حتى يصبح طريا.
- في مقلاة كبيرة ، سخّن الزبدة أو الزيت وأضف البصل والكرفس. طهي حتى يعرج فقط. إضافة البقان وإرم حتى مختلطة جيدا. ضع جانباً ، قم بإخراجها من الحرارة حتى ينضج الأرز.
- عندما يتم الأرز ، أضيفي الكرفس والبصل والبقان. اخلط جيدا.
- تذوق وإضافة الملح والفلفل ، حسب الحاجة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 698 |
| إجمالي الدهون | 36 جم |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 20 جم |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 715 مجم |
| الكربوهيدرات | 85 جم |
| الألياف الغذائية | 9 ز |
| بروتين | 14 ز |