الريسوتو الإيطالي هو مدخل أو جانب أنيق سهل التحضير مما تظن. يقدم ريستو نباتي دخول عشاء رائع ، ويمكنك دائما إضافة بعض الخضروات الإضافية ، إذا كنت تفضل ، ربما بعض زهور البروكلي ، مكعبات صغيرة. هذه الوصفة ريستو نباتي دسم ، جبني وستكون ضربة مع الأطفال كذلك. انتقل لأسفل لمزيد من وصفات ريستو نباتي لمحاولة.
انظر أيضا: Risotto نصائح والخدع
ماذا ستحتاج
- 3 ملاعق طعام زيت زيتون
- 8 أكواب من مرق الخضار
- 2 كوب أرز أربوريو
- ملح داش (حسب الذوق)
- فلفل داش (حسب الذوق)
- 2/3 كوب بارميزان (مفرم طازجًا)
كيف اعملها كيف اصنعها
- في مقلاة كبيرة ، سخن زيت الزيتون وأضيف أربيريو أرز. مع التحريك باستمرار ، اترك الأرز لطهي لمدة 3 إلى 4 دقائق.
- إضافة حوالي نصف كوب من مرق الخضار إلى الأرز ، مع التحريك في كثير من الأحيان.
- عندما يمتص معظم السائل ، أضف نصف كوب آخر من المرق. استمر في إضافة مرق ، قليلًا في كل مرة ، حتى يتم طهي الأرز ، حوالي 20 دقيقة.
- تُرفع عن النار وتُحرّك في البارميزان حتى تُذوّب تمامًا.
- إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. رش مع الجبن إضافية إذا رغبت في ذلك.
المزيد من وصفات نباتية ريزوتو:
- النبيذ الأبيض نباتي Risotto
- دسم نباتي فطر ريستو
- ريتامو الفطر شيتاكي مع النبيذ الأبيض وجبن بارميزان
- نباتي قرع ريستوتو
- فلفل أحمر حار Risotto
- ريسوتو النباتي مع الطماطم المجففة بالشمس
- المزيد من الوصفات النباتية
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 535 |
| إجمالي الدهون | 15 جم |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 9 ز |
| كولسترول | 12 ملغ |
| صوديوم | 1،739 ملغ |
| الكربوهيدرات | 80 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 17 ز |