الحلو ، لذيذ الفاكهة لا يهم ما الاسم
ما هي Chirimoyas أو Cherimoyas؟
تعتبر Chirimoyas ، التي تسمى "cherimoyas" أو Custard Apple باللغة الإنجليزية ، فاكهة استوائية لذيذة ، موطنها أمريكا الجنوبية (بيرو ، بوليفيا وإكوادور). تزرع الكريماتيم على الأشجار وهي كبيرة (حوالي 4-8 بوصات وعرضها حوالي 4 بوصات) خضراء ، فاكهة على شكل قلب ، مع ظهور نتوءات من الخارج. لكن القصة الداخلية هي قصة مختلفة. إنه أبيض ، وعصير ، ولحم ، مع نسيج شبيه بالكاسترد الناعم وبذرة كبيرة تشبه الفول.
إنه دسم وطعمه مثل مزيج من الموز والأناناس والفراولة. لا ينبغي أن تؤكل الجلد والبذور.
Cherimoyas تشبه الأفوكادو في أنها سوف تنضج في درجة حرارة الغرفة مباشرة على المطبخ الخاص بك. إذا كان ناضجًا ، فسيعطونه ضغطًا طفيفًا. إذا قمت بشراء cherimoya ناضجة ولن تأكله على الفور ، فمن الأفضل أن تبرده.
أين تنمو Cherimoyas في إسبانيا؟
تعتبر Cherimoyas فاكهة شهيرة في إسبانيا وتزرع في مقاطعة غرناطة الجنوبية ، بالقرب من Costa Tropical أو Tropical Coast. عندما تقود سيارتك من مدينة غرناطة جنوباً إلى الساحل ، تقترب من المنيكار ، فسوف تمر فوق فدان وفدان من هذه الأشجار. يزرع العديد من أشجار الكوريمويا في هذا المناخ الصغير الفريد الذي يحتفل به المنيكر في موسم الحصاد بمهرجان cherimoya في أكتوبر من كل عام ، على الرغم من أن الفاكهة متوفرة من أكتوبر وحتى الشتاء في إسبانيا. عند السفر إلى إسبانيا ، تأكد من تذوق هذه الأطباق الاستوائية اللذيذة.
كيف تقوم بإعداد Cherimoyas؟
خدم الخام ، فهي رائعة لتناول الإفطار. ببساطة قطعها إلى النصف وحفر من الجسد ، واختيار البذور. إذا كنت تفضل ذلك ، فقم بتقشيرها وتقطيعها ثم صنع عصير الفاكهة ، أو ضعيها في السلطة.
أين يمكنك شراء Cherimoyas في الولايات المتحدة؟
في الولايات المتحدة الأمريكية ، يعتبر cherimoyas ثمرة غريبة ويزداد الطلب عليها.
وهي تزرع في غرب الولايات المتحدة الأمريكية أو يمكن شراؤها مباشرة من بعض المزارعين على الإنترنت. إذا كنت تعيش بالقرب من الساحل في ولاية كاليفورنيا ، فابحث عن cherimoyas في سوق المزارعين المحلي . إذا كنت تعيش في غرب الولايات المتحدة الأمريكية ، تحقق من محلات البقالة الذواقة ومحلات السوبر ماركت من أصل إسباني.