6 أطباق الأرز الإسبانية الشهيرة

عندما تستكشف الأطعمة الإسبانية ، ستلاحظ الكثير من الأرز. تم تضمينه في العديد من الوجبات في جميع أنحاء البلاد ، ولا سيما في منطقة فالنسيا وحولها ، والتي تشتهر بالبايلا . لقد قمنا بتجميع أطباق الأرز اللذيذة من المطبخ الإسباني. انهم جميعا بسيطة ولكل منها يجعل دخول ممتازة لأي عشاء.

• 01 من 06

  بايا دي ماريسكو (مأكولات بحرية بايا)

  Paella de marisco هو ملك أطباق الأرز الإسبانية وربما الطبق الأسباني الأكثر شهرة وشعبية في جميع أنحاء العالم. ينشأ في فالنسيا ، وهي منطقة تقع على ساحل البحر الأبيض المتوسط ​​لإسبانيا بين برشلونة ومورسيا ، والتي تشتهر بأطباق الأرز الخاصة بها.

  هناك العديد من إصدارات الباييلا حيث يوجد طهاة في إسبانيا. وتجمع هذه الوصفة الخاصة بين الدجاج ولحم الخنزير والكالاماري وبلح البحر والمحار والروبيان لإنشاء طبق لا يُنسى.

• 02 من 06

  بايلا فالنسيانا

  Paella Valenciana هي النسخة التقليدية من طبق الأرز المميز بلنسية. وتشمل الوصفة الأرانب والدجاج والقواقع ، بالإضافة إلى مزيج لذيذ من الثوم والبصل والطماطم والزعفران.

  إذا كنت لا تحب المأكولات البحرية ، فهذا الإصدار الأصلي من paella هو الأفضل لك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك دائمًا تناوله مع الدجاج لو لم يكن الأرانب والقواقع جذابة. تنوعه هو الجمال الحقيقي للباييلا.

• 03 من 06

  أروز كوبانو (الأرز الكوبي)

  تبديل التروس من وضع إلى بسيطة ، ويمكن إعداد هذا بالطبع الرئيسي في لمح البصر في أي ليلة أسبوع. يتطلب أروز كوبانو ستة مكونات فقط وأقل من ساعة من وقتك.

  كما هو الحال مع أي طبق شعبي ، فإن كل أسرة لديها نسختها الخاصة. بعض الطهاة يعدون الأرز مع الثوم ، بينما يقوم الآخرون بإعداد الأرز الأبيض. قد يفتح البعض علبة من صلصة الطماطم ويقلى بها قليلا من زيت الزيتون ، في حين أن البعض الآخر يستخدم sofrito مع البصل والفلفل.

• 04 من 06

  أروز الهورنو (أرز إسباني مخبوز بالفرن)

  أروز آل هورنو هو "الأرز المخبوز الأسباني" (يعني الفرن "فرن") وهو طبق مشترك آخر من منطقة زراعة الأرز في فالنسيا. في الواقع ، من المحبب أن إحدى المدن في المنطقة تخصص مهرجانا كاملا لها.

  هذا طبق سهل آخر مثالي لأي ليلة في الأسبوع. فهو يجمع بين لحم الخنزير مع morcilla (النقانق الدم) ، والحمص ، والثوم. يتم الانتهاء من الطبق مع الطماطم الطازجة والبطاطا المقلية طفيفة ، مما يجعلها دخول القلبية للعائلة.

• 05 من 06

  أروز كون بولو (دجاج و رز)

  يعتبر Arroz con pollo (الدجاج والأرز) هو الطبق الرئيسي القياسي في المنازل عبر إسبانيا وأمريكا اللاتينية. وهي مشهورة جدا لأنها لذيذة وغير مكلفة وسهلة الطهي.

  مع طبق منتشر على نطاق واسع ، يمكنك أن تتخيل وجود العديد من الإصدارات المختلفة. هذه الوصفة هي واحدة أساسية ، متبلة بالثوم والزعفران والفلفل الأحمر المدخن والكركم. إنها طريقة لذيذة لتقديم نفسك للطبخ الإسباني.

• 06 من 06

  Alubias يخدع Arroz (الفاصوليا مع الأرز)

  يأكل الإسبانيون ما يقرب من العديد من الفاصوليا مثلما يفعلون الأرز ، لذلك من الطبيعي أن يجتمع الاثنان معاً في alubias con arroz . هذا طبق رائع لموسمتي الخريف والشتاء وتمتلئ الفاصوليا بالمواد المغذية ، لذلك فهو اختيار صحي.

  هذا الطبق الفول غير اللحوم بسيط ومليء بنكهة. يمكنك استخدام الفاصوليا المفضلة لديك وستقوم بتوابلها بالثوم والخليج والبصل والفلفل الأحمر والفلفل الحلو الاسباني الحلو. عندما تضيف الأرز ، يكون لديك وجبة كاملة في وعاء واحد.