هذه هي سهلة وصفة بينتو بطيء المطبوخ الفاصوليا. يشمل الطبق الطماطم والتوابل والكرفس المفروم ولحم الخنزير المفروم والجزر المفروم.
بعض لحم الخنزير المقدد المطبوخ يجعل بديل جيد لحم الخنزير ، أو إضافة بعض جنبا إلى جنب مع لحم الخنزير. النقانق المفتتة والمكسرة أو المقطعة أو شرائح النقانق المدخنة هي بدائل ممتازة كذلك. إذا كنت تفضل الفول النباتي ، قم بحذف لحم الخنزير وزيادة الجزر والفليفلة الحلوة والكرفس إلى 3/4 إلى 1 كوب لكل منهما. تدعو الوصفة إلى حبوب البينتو ، ولكن إذا كنت تفضل نوعًا آخر من الفول ، فلا تتردد في استبداله. الفاصوليا الشمالية الكبيرة ، والفاصوليا البحرية ، والفاصوليا الحمراء الصغيرة هي أيضا خيارات جيدة.
اخرج وقم ببعض المهمات أو قم ببعض التمارين وتمشى على الكلب في حين أن هذا المزيج الرائع من الفاصوليا يتم طهيه بعيدا في وعاء الفخار. عندما تعود إلى المنزل ، سيكون عيدك للأصدقاء أو العائلة جاهزًا وينتظرك.
ماذا ستحتاج
- 2 علبة (16 أونصة لكلّ) فاصوليا بينتو ، يشطف ويصفّى
- كوب واحد مكعبات لحم الخنزير المطبوخ
- 1 علبة (14.5 أوقية) مكعبات الطماطم
- 1 يمكن (8 أونصات) صلصة الطماطم
- 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً
- 1/2 كوب فلفل مفروم
- 1/2 كوب من الكرفس المفروم
- 1/2 كوب من الجزر المفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- 1/4 ملعقة صغيرة من أوراق التوابل
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة
كيف اعملها كيف اصنعها
- الجمع بين جميع المكونات المدرجة في طباخ بطيء.
- غطاء وطهي على LOW لمدة 5 إلى 7 ساعات.
- اثارة للخليط قبل التقديم.
نصائح
إذا كنت تفضل الفاصوليا الجافة ، فطهيها حتى تصبح طرية قبل إضافتها إلى الطباخ البطيء.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 566 |
| إجمالي الدهون | 3 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 3 ملغ |
| صوديوم | 200 ملغ |
| الكربوهيدرات | 104 غرام |
| الألياف الغذائية | 31 ز |
| بروتين | 36 جم |