هذا الإصدار من طبق الإفطار المشهور دائمًا مصنوع من نقانق لحم الخنزير والجبن والبيض ومجموعة متنوعة من التوابل.
هذا النوع من الكاسرول متبل بقليل من جوزة الطيب و الكايين. يتم إجراء خزفي في الليلة السابقة ، مما يجعلها وجبة طبق واحد مريحة للغاية لصباح مشغول. استخدم السجق الحار أو المعتدل في الوصفة.
ماذا ستحتاج
- 1 سجق لحم الخنزير السائبة
- 6 بيض كبير
- 2 كوب حليب
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
- 1 (قليل) ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المطحون
- 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- اندفاع الأرض فلفل حريف
- 3 شرائح خبز إيطالي (أو خبز أبيض ثابت آخر ، مكعبة)
- 1 كوب جبنة شيدر مبشورة حادة (4 أونصات)
كيف اعملها كيف اصنعها
- تنهار النقانق في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. براون السجق حتى لم يعد وردي ، واثارة كثير من الأحيان. استنزاف جيدا؛ بات مع المناشف الورقية لاستيعاب الدهون الزائدة.
- في وعاء كبير ، اخفق البيض مع الحليب ، والتوابل حتى تمتزج بشكل جيد. يضاف السجق جيدا والمكونات المتبقية (مكعبات الخبز والجبن المبشور)
- . يُسكب المزيج في طبق للخبز بحجم 8 بوصة مربّع بالزبدة. غطاء والثلاجة بين عشية وضحاها.
- إزالة من الثلاجة 30 إلى 45 دقيقة قبل وقت الخبز.
- سخن الفرن إلى 325 فهرنهايت.
- يُخبز المزيج لمدة تتراوح بين 55 و 65 دقيقة ، أو حتى يتم ضبط البيض ويصبح الجزء العلوي من طبق خزفي خفيف البنية. يجب أن يكون السكين الذي يتم إدخاله بالقرب من المركز نظيفًا. إذا كان لديك ميزان حرارة قراءة فورية ، أدخله في وسط الخزان. الحد الأدنى لدرجة الحرارة الآمنة للبيض هو 160 ف.
- قم بتبريد الكاسرول على الرف لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
- قدم الطبق مع مكعبات طازجة أو شرائح طماطم أو فاكهة.
يخدم 4 إلى 6.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 465 |
| إجمالي الدهون | 35 جم |
| الدهون المشبعة | 16 غرامًا |
| دهون غير مشبعة | 12 جم |
| كولسترول | 238 مجم |
| صوديوم | 928 ملغ |
| الكربوهيدرات | 11 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 26 ز |