سهل الفطور ميغا

ميجاس هو مقلاة البيض فطور المكسيكية لذيذ. ما عليك سوى مقلاة واحدة ، بعض التورتيلا المتبقي ، وعدد قليل من البيض ، وبعض الخضار الطازجة اللذيذة! إنه الإفطار المثالي لشخصين للمشاركة! تقدم ذرة التورتيلا قلب جميل ومضغه لما سيكون عجة طبيعية ومملة! انها مثل وجود burrito إفطار لذيذ كل تقطيعها في مقلاة واحدة!

هذه الوصفة تدعو إلى استخدام رقاق الذرة الطازجة ، ولكن يمكنك أيضا تقطيع بعض رقائق التورتيا التي لديك حول الكذب! سيكون الملمس مختلفًا بعض الشيء ، ولكن ستظل سلامة الطبق تمامًا كما هي!

أنا أحب استخدام النكهات البراقة من الفلفل الأحمر والبصل ، ولكن يمكنك بسهولة استبدال أنواع أخرى من الفلفل أو الخضار. يمكنك أيضا استبدال مزيج الجبن المكسيكي الممزوج مع جبن cotija أو فريسو queso! أود أن استخدم salsa verde لإعطاء migas ركلة صغيرة و sauciness لطيفة. يمكنك استخدام أي صلصة ساخنة أو السالسا التي تريد! أنا أحب هذا المطعم على غرار الصلصا ! يمكنك أيضا إضافة في اللحوم وجبة الإفطار اللذيذة مثل السجق أو لحم الخنزير المقدد. فقط تأكد من أن يتم طهيها مسبقا قبل إضافتها مع المكونات الأخرى!

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. تسخين زيت القلي في مقلاة من الحديد المصبوب أو مقلاة قاع ثقيلة أخرى إلى درجة حرارة متوسطة. تراقب عن كثب الحرارة حتى لا تحرق التورتيا عند بدء القلي لهم!
  2. تقلى كل تورتيلا في الزيت حتى يصبح لونها بني فاتح ومقرمش جدا. تأكد من تقليب التورتيلا بحيث يتم تحريك كلا الجانبين.
  3. مرة واحدة يتم تقلى كل من الرقاق فوق بعضها البعض وتقطيعها إلى مربعات صغيرة. يمكنك القيام بذلك عن طريق قطعها إلى شرائح ثم قطع الشرائط إلى مربعات.
  1. قطع الفلفل الأحمر والبصل في النرد غرامة. إذا كنت ترغب في وجبة فطور مفعمة بالحيوية ، أضفها إلى الجالابينوس أيضًا. أضيفي الفلفل والبصل إلى المقلاة مع الزبدة.
  2. اقلي الخضروات حتى تصبح ناعمة. يضاف البيض المخفوق والرقائق المقطعة إلى المقلاة. قم بإدخال البيض والخبز الطازج بعناية في الخضروات. يجب الحرص على عدم تفتيت البيض أكثر من اللازم. استمر في الطهي حتى ينضج البيض تمامًا.
  3. قمة مع الجبن المكسيكي وسالسا فيرد. اسمح للجبن أن يذوب ويقدم مباشرة خارج المقلاة!
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 519
إجمالي الدهون 29 جم
الدهون المشبعة 14 ز
دهون غير مشبعة 9 ز
كولسترول 498 مجم
صوديوم 1،892 ملغ
الكربوهيدرات 38 جم
الألياف الغذائية 6 ز
بروتين 28 غرامًا
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)