كيفية جعل كعكة الرغيف مفاجأة

01 من 14

خطة كعكة الخاص بك وإعداد المعدات الخاصة بك

تريد كعكة المرح التي سوف تجعلك تبدو وكأنها عبقري الخبز؟ لا تنظر أبعد من رغيف مفاجأة! قم بتقطيع ما يشبه كعكة رغيف عادية من الخارج ، وسوف تكشف عن شكل متناقض يخبئ فيه. هذه الإرشادات خطوة بخطوة ستجعلك تمسك بكعكة قلب عيد الحب. الجمال هو أن التقنية الأساسية يمكن تخصيصها لأي حدث أو عطلة أو موسم تريد الاحتفال به - ما عليك سوى تبديل نظام الألوان وشكل قطع القصاصات لتناسب المناسبة.

ستحتاج إلى صحنين : مقلاة 9 "x 9" x 2 "لتحضير الكيك الملون لقواطع الشكل الداخلية ، ومقلاة رغيف 9" x 5 ". يُشحّي كلاهما ويضعان قيعان كل منهما بورقًا. قاطع كوكي (أو صنع قالب ورقي) للشكل الذي ترغب في إخفاؤه داخل الكعك ، وتأكد من أنه يتناسب مع وعاء الرغيف مع القليل من الخلوص من جميع الجوانب ، قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت واستعد لذلك. خبز!

02 من 14

مزيج من الكعكة الخليط

الخطوة الأولى هي صنع كعكة بيضاء (أو صفراء) بسيطة ، والتي سوف تصبغ مع تلوين الطعام إلى لونك المطلوب. تميل المعالجات المنزلية المصنوعة من الزبدة إلى العمل بشكل أفضل مع الكعك المفاجئ ، لأن كثافتها تساعد على تثبيت القواطع في مكانها. يمكنك استخدام كميات المكونات في هذه الكعكة مفاجأة Hanukkah كدليل. إذا كنت تستخدم مزيجًا ، فستحتاج إلى صندوقين. امزج لونًا واحفظه الآن واحفظ المربع الثاني في وقت لاحق.

03 من 14

اخبز الكعكة للقواطع

صب ، أو ملعقة ، الخليط الملونة في عموم 9 "س 9" المحضرة. استخدم ملعقة لنشر الخليط على الحواف وتمهيد الجزء العلوي. يُخبز الكيك في الفرن المسخن مسبقاً حتى يخرج جهاز اختبار في المركز نظيفًا ، عادةً ما يتراوح من 20 إلى 30 دقيقة ، اعتمادًا على الوصفة. تأكد من مغادرة الفرن - ستخبز رغيف مفاجأة بالكامل قريبًا!

04 من 14

خلق القواطع كعكة

عندما تخرج الكعكة من الفرن ، ضع المقلاة على رف التبريد لمدة 10 دقائق. ثم قم بتشغيل ملعقة الإزاحة أو سكين حاد حول محيط الكعكة لتخفيفها. اقلبه فوق الرف لإخراجه من المقلاة ، واترك الكعكة لتبرد تمامًا.

واحد تبريد تماما ، عكس الكعكة على لوح التقطيع. باستخدام قطع الكعكة ، أو قالب ورقي ، قم بإجراء العديد من قطع الكعكة كما يمكنك. (إذا كنت تستخدم قالبًا ورقيًا ، فقم بتقطيعه باستخدام سكين التقشير الحاد ، مع الحفاظ على التخفيضات بأقصى قدر ممكن من المرونة).

05 من 14

اخلط الخليط الطازج وأضف القليل إلى مقلاة الرغيف

اصنع دفعة ثانية من الكعكة البيضاء ، لكن هذه المرة ، لا تلوينها. أضف ما يكفي إلى مقلاة الرغيف المحضرة لتغطية القاع. احرص على عدم طرد ورقة الرق.

06 من 14

أضف كعكة القواطع إلى المقلاة

بدءًا من أحد أطراف المقلاة ، ابدأ بوضع قطع الكعكة في الخليط. تأكد من إبقاء القواطع دافقة مع بعضها البعض ، بحيث تعمل على طول الطريق إلى أسفل وسط المقلاة. حاول أن تحافظ على معالم الأشكال حتى مع بعضها البعض ، في تنسيق نمط "log" ، بحيث عندما تكون شرائح الكعكة ، ستكون الصورة حادة.

07 من 14

تغطية القواطع مع الخليط

الآن حان الوقت لإخفاء المفاجأة! صب ، أو ملعقة ، الخليط في عموم الرغيف بحيث يتم محاصرة القواطع كعكة ، وتغطي بشكل مثالي ، تماما. يُخبز الطبق في الفرن المسخن مسبقاً ، ويُوضَع المقلاة على قطعة من الفويل للقبض على القطرات. اخبزيها لمدة 50 إلى 60 دقيقة ، أو حتى يتم وضع الكعكة والذهبية ، واختبارها في أماكن متعددة في الكعكة البيضاء يخرج نظيفة. اسمح للكعكة بالبرودة في المقلاة على الرف لمدة 20 إلى 30 دقيقة. تشغيل ملعقة الإزاحة حول محيط ، وإزالة الكعكة من المقلاة ، وتبرد تماما على رف قبل تزيين.

08 من 14

استعد لتزيين الكعكة

جعل دفعة من صقيع أبيض المفضلة لديك. جرب هذه الزبدة غير الألبان غير الألبان ، أو ، إذا كنت تفضل صقيع منتجات الألبان ، استخدم زبدة غير مملحة حقيقية بدلاً من السمن المملح والسرور . إذا كنت تخطط فقط لتجمد الجزء العلوي من الرغيف ، فيمكنك خفض كميات المكونات إلى النصف.

09 من 14

فروست الكيك

ضع الكعكة على طبق وصقيع في الأعلى ، مع الحرص على تغطية أي قطع قد تظهر. قم بسلاسة أعلى مع ملعقة الإزاحة بحيث يكون لديك سطح مستوى لتزيين.

10 من 14

صبغ صقيع لتزيين

قسِّم ما تبقى من الصقيع إلى عدد قليل من الأطباق الصغيرة ، وأضف بضع قطرات من تلوين الطعام إلى كل طبق. ملعقة من الصقيع في أكياس الأنابيب مزودة نصائح الأنابيب . تعمل النجمة الصغيرة المستديرة و / أو النجمة المفتوحة و / أو النجمة المقفلة بشكل جيد مع قلوب المواسير.

11 من 14

قلوب الأنابيب على الكعكة

قم بتوصيل مجموعة متنوعة من القلوب - الكبيرة والمتوسطة والصغيرة ، المفتوحة أو المغلقة - على الجزء العلوي من الكعكة. اصنعي نمطًا ، أو أبقي الأمور عشوائية - أيًا كانت تبدو جيدة بالنسبة لك!

12 من 14

أضف بعض الكلام الحلو

قم بتوصيل عدد قليل من محادثة الرسائل المستوحاة من القلب على الكعكة كطرف لطيف (أو مفعم بالحيوية!).

13 من 14

شريحة والتمتع بالمفاجأة!

كل ما تبقى للقيام بشريحة في الكعكة ، وخدمة والتمتع بالمفاجأة!

14 من 14

نصائح تزيين ، أفكار وموضوعات

إذا كانت القواطع مخفية تمامًا بواسطة خليط الكعكة ، فلديك أقصى قدر من المرونة من حيث كيفية تزيينها ؛ يمكن أن يعمل الغبار من مسحوق السكر أو طلاء بسيط . إذا ، على أية حال ، القواطع بدس من خلال ، أو إذا كنت تريد ببساطة أعلى احتفالية ، اذهب مع صقيع.

للحصول على لمسة نهائية ممتعة ، قم بتزيين الكعكة بالرشات أو زخارف السكر التي تكمل اللون و / أو الشكل المخبأ داخل الكعكة.

ثيمات الكيك

بيبي بين الجنسين تكشف: الوردي أو الأزرق الطفل عربات التي تجرها الدواب ، نيسيي ، أو تيدي بير في الداخل. الأبيض أو الأصفر أو الباستيل الأخضر صقيع مع الرشات الباستيل متعددة الالوان أو زخارف السكر.

عيد ميلاد الطفل: شكل رقم السن (أو شكل متعلق بالاحتفالات المتعلقة بالاحتفالات) في اللون المفضل. مطابقة صقيع ، الرشات المتباينة أو الحلوى الصغيرة.

هالوين: اليقطين البرتقال ، صقيع الشوكولاتة ، الرشات تحت عنوان عطلة أو قطع الحلوى المفروم.

Hanukkah: الأزرق dreidel أو نجم داود انقطاع ، أبيض صقيع ، الذهب والسكر الرملي الأزرق و / أو الزينة السكر.

عيد الميلاد: شجرة خضراء أو قصب حلوى أحمر. زخارف سكر بيضاء أو حمراء أو خضراء ، تحت عنوان عطلة عيد.

عيد الفصح: باستيل الارنب ، زهرة أو بيضة عيد الفصح. الباستيل الأصفر والبنفسجي والوردي ، أو صقيع الأخضر الباهت. الفاصولياء الجليدية ، أو الرشات العطرية ، أو رقائق البيض الملفوفة.

إشراك أو دش الزفاف: أحجار كريمة أو قطع على شكل ثوب بألوان الزفاف. صقيع أبيض أو ذهبي أو فضي أو سائل سكر.

4 يوليو: نجم أزرق أو أحمر ، أحمر ، أبيض و / أو أزرق صقيع. رشها تحت عنوان عطلة ، أو الألعاب النارية بالأنابيب أو العلم.