سوف يخبرك المتهكم بأن هذه نسخة حمراء (أو سوداء) من البيضة الخضراء الكبيرة. أوجه التشابه كبيرة جدا لدرجة أن الشخص العادي قد لا يعرف الفرق بين الاثنين. إنهم يطهون نفس العمل ، ويعملون بنفس الطريقة ، والفرق الحقيقي الوحيد هو كيف يتم تجهيزهم. بدأ كامادو جو النظر إلى أبعد من مجرد جعل الإضافات في الميزات القياسية وبدأت في الابتكار ، مما يجعلها حل كامادو أكثر قابلية للحياة.
الايجابيات
- قذيفة السيراميك تحمل الحرارة حتى للطهي
- تهوية ممتازة تمنحك تحكمًا كبيرًا في الحرارة
- يعمل بشكل رائع كمدخن
- يمكن أن تغلق لسحب الفحم المتبقي
سلبيات
- سعر البطاقة
وصف
- سطح طبخ قطره 18 بوصة (255 بوصة مربعة)
- يأتي مع طاولات (طاولات) منضدة وبولي ايثيلين
- الغطاء العلوي من فتحة التهوية مصنوع من الحديد غير القابل للصدأ
- جسم من السيراميك مع أجزاء من الصلب مطلي بالمينا
- شبكات طهي من الفولاذ المقاوم للصدأ
- غطاء محمل بزنبرك لسهولة الرفع
- درج قابل للإزالة رماد الماسك
- يشمل نظام صفيحة الطهي متعدد المستويات
- صنع بالصين
استعراض الدليل
النموذج الأول لسيارة Kamado Joe جعل من الواضح أن صانعي السيارات كانوا من المعجبين الكبار للبيضة الخضراء الكبيرة. وقد أشاد كامادو جو بأنها قيمة أفضل أو تم الاستهزاء بها على أنها لا تعدو كونها مجرد ضرب من الأصل. كان الافتراض المبدئي لهذا الشواية هو أنه سيكون كل شيء جيدًا مثل البيضة ولكنه يشتمل على الحامل (أو العش) والجداول الجانبية وبعض الترقيات لنفس سعر البيضة. في الأساس حزمة أكثر اكتمالا لنفس السعر.
مع بعض الجيوب العميقة الواضحة خلفها ، أثبت كامادو جو أنه قوة تسويقية ، لكن سوق كامادو مشبع بشدة في حين أنه ضيق نسبياً. تم تعيين الواقع ، لكن Kamado Joe عاد في عام 2014 مع بعض الابتكارات الجديدة التي أصبحت الآن قياسية في مشاوي الفحم الخاصة بهم.
أولها هو درج الرماد الجديد القابل للإزالة.
على شواية الكامادو النموذجية ، عليك أن تحصد الرماد من أسفل الشواية وهو أمر محرج وفوضوي. أضاف كامادو جو درج رماد قابل للإزالة يمكن سحبه وإلقائه ببساطة.
الميزة الجديدة الأخرى هي ما تشير إليه كنظام Divide and Conquer Flexible للطهي. ليس أفضل اسم ، ولكن فكرة جميلة. في كل شواية kamado مع الإعداد الأساسي ، يجلس موقد الطهي على حلقة من السيراميك. يمكنك أن تضيف كملحق لوحة منحرفة (أو صفيحة صفيحة) تسمح للشواية بالقيام بالطهي غير المباشر وترفع شباك الطبخ بضع بوصات. Kamado Joe Divide و Conquer هو رف خاص يوضع داخل الطباخ الذي يمكن وضعه على مستويات مختلفة - مزيج من ألواح الطهي نصف القمر و لوحات منحرفة. هذا يزيد من براعة الشواية ووحدات الشبكة بأكملها ويمكن رفعها كلها في قطعة واحدة للوصول إلى النار. هذه هي الآن ميزة قياسية في مشاوي Kamado Joe.
معظم مشاوي كامادو يقومون بعمل رائع لشواء درجة حرارة عالية وتدخين منخفض وبطيء وهذا النموذج ليس استثناء. يتميز كامادو جو كلاسيك 18 بوصة بالكثير من المزايا المضافة على العبوة القياسية Big Green Egg Large على الرغم من وجود فرق في السعر في هذه الأيام.