في يوم عيد هماسماوت ، عيد الاستقلال الإسرائيلي ، يحزم الإسرائيليون سلات النزهة بالفحم والكثير من اللحوم والسلطات وخبز البيتا والحمص. تملأ المنتزهات في جميع أنحاء البلاد العائلات التي تشوي وتتمتع "بالأرض". ولكن حتى لو كان هناك نزهة شواء في إسرائيل حلم المنصة ، لا يزال بإمكانك الاحتفال بنمط Yom Ha'atzmaut الإسرائيلي ، مع قائمة مثالية للترفيه في الهواء الطلق في أي وقت تريد تذوق إسرائيل.
تبحث عن طرق أكثر لذة للاحتفال Yom Ha'atzmaut؟ إذا كنت قد حصلت على القليل في المنزل ، فإن هذه السندويشات الأندونيسية الرائعة تجعل وجبة فطور ممتعة أو بعد تناول وجبة خفيفة في المدرسة. ولا شيء يتفوق على بوفيه إفطار إسرائيلي ، سواء كنت تخدمه لبدء يومك ، أو كوجبة إفطار شهية تمامًا.
تحديث بواسطة ميري روتكوفيتز
01 من 07
حمص إسرائيلي (باريخ)يعلو الحمص مع الحمص وزيت الزيتون والبقدونس والفلفل الحلو. الائتمان: Jean-Yves Tran / EyeEm / Getty Images الحمص - إن الحمص المتواضع والمحبب - جزء حيوي من المأكولات في جميع أنحاء الشرق الأوسط. في إسرائيل ، حيث يتم تقديمه في وجبات الإفطار والغداء والعشاء وأوقات الوجبات الخفيفة ، فهو مبدع عمليًا. في الوقت الحاضر ، يمكنك العثور على أحواض الحمص في محلات السوبر ماركت في جميع أنحاء العالم ، في جميع أنواع النكهات. ولكن لا شيء يضاهي الحمص المصنوع منزليًا ، ومن الأسهل صنعه مما تعتقد!
02 من 07
ماتبوشا (باريف)ستيف موريس ، Food52 طبق ماتبوتشا المغربي التقليدي يحظى بشعبية كبيرة في إسرائيل ويمكن العثور عليه بجوار الحمص الموجود على رفوف البقالة. لكن النسخة محلية الصنع سهلة - ولذيذة بلا حدود. هذه وصفة Matboucha تأتي من جارتي شيموني ، كارميت ، ويمكن أن تكون حارة أو خفيفة ، وفقا لتفضيلاتك.
03 من 07
بابا غنوش (باريف)بابا غنوش ، مزين ببذور الرمان والبقدونس. © ميري روتكوفيتز الباذنجان والطحينة كلاهما يتمتعان بشعبية كبيرة في إسرائيل ، لذا فليس من المدهش أن يكون بابا غنوش - الذي يسلط الضوء على كلا المكوّنين - محبوبًا أيضًا. سكوب مع البيتا أو الخضار.
04 من 07
سلطة الطماطم المفرومة والخيار وصفة سلطة (Pareve)سلطة الطماطم المفروم و سلطة الخيار. © ميري روتكوفيتز إن سلطة الطماطم والخيار المقطعة تشتهر بالأكلات الإسرائيلية التي يطلق عليها "سلطة إسرائيلية" ، وتظهر على الطاولة في أي وقت من اليوم. كما أنه من المألوف أن تكون مثالية للتنزه في نزهات ، وكجانب للأجرة المشوية.
05 من 07
سلطة التبولةتبولة بالحمص. © Anita Schecter سلطة التبولة ، مزيج من القمح ، والخضار ، والأعشاب ، هي سلطة خفيفة منعشة ومنتعشة تحظى بشعبية خاصة في منازل اليهود السفارديم. انها مرافقة كبيرة لكل من السلطة واللحوم المشوية.
06 من 07
شرائح الليمون والبقدونس وشرائح اللحم المتبل بالثوم (اللحوم)مشوي الضلع العين شرائح اللحم المتبل بالليمون والثوم والبقدونس. صورة الائتمان: بوب انجلهارت / غيتي صور كتب جيورا شيموني أنه عندما يتعلق الأمر بصنع الخلاصات الرائعة ، فإنه غالبا ما يطلب النصيحة من جاره ، ET هذا التتبيلة اللذيذة في إعداد شرائح اللحم ليست استثناء ، و "تضيف نكهة رائعة إلى اللحم" ، لكل شيموني. يُطلق على المزيج الطازج من الليمون والبقدونس الكبشوري - وهو توابل / صلصة / صلصة أرجنتينية متعددة الأغراض - إلى الذهن.
07 من 07
الشوكولاته الاسرائيلية كوكي الكمأ وصفة (منتجات الألبان أو Pareve)شكولاتة كوكي الشوكولاته الإسرائيلية ، أو كادوري شوكولاد. © ميري روتكوفيتز يسمّي الإسرائيليون هذه الحلوى الشبيهة بالكمأة التي تشبه الكمأة كادوري شوكولاد (شوكولاتة كرات) ، وهم سهلون جدًا لجعلها نشاطًا شائعًا في الحضانة. لكن الصغار ليسوا وحدهم الذين يحبونهم - إذا كان لديك شيء لزبدة الكعك ، فربما ستفعل ذلك أيضًا.