الخط السفلي
بيغ غرين بيغ قد تم إنتاج هذه الشوايات على غرار كامادو منذ عقود. هذا هو الأكثر شعبية من موديلاتها وهو كبير بما يكفي لطهي الديك الرومي البالغ وزنه 20 رطلاً. ما يجعل هذه الوحدة رائعة أنه في حين أنها يمكن أن تنتج درجات حرارة عالية بسبب الحرارة المركزة لقشرتها الخزفية ، فإنها يمكن أن تحمل درجات حرارة منخفضة مما يجعلها مدخنة كبيرة . إنها تعددية البويضة التي تجعلها تبرز كواحدة من مشاوي الفحم في عصرنا.
مع العديد من الملحقات المتاحة ليس هناك الكثير من هذا الشواية الفحم لا يمكن القيام به. حوالي 800 دولار هذا الشواية الكبيرة هي للشخص الذي يخطط للقيام بالكثير من الطهي.
الايجابيات
- قذيفة السيراميك تحمل الحرارة حتى للطهي
- تهوية ممتازة تمنحك تحكمًا كبيرًا في الحرارة
- يعمل بشكل رائع كمدخن
- يمكن أن تغلق لسحب الفحم المتبقي
سلبيات
- سعر 850 دولار
- الحامل يباع بشكل منفصل
وصف
- سطح طبخ قطره 18 بوصة (255 بوصة مربعة)
- الغطاء العلوي من فتحة التهوية مصنوع من الحديد غير القابل للصدأ
- غلاف خزفي كثيف يحمل الحرارة ويوقف تقلبات درجة الحرارة
- الداخلية المزجج يجعلها سهلة التنظيف
- غطاء محمل بزنبرك لسهولة الرفع
- صفيحة فولاذية مطلية بطبقة من البورسلين
- صنع في المقام الأول في المكسيك مع أجزاء من مصادر عالمية
دليل مراجعة - بيض أخضر كبير - كبير
البيضة الخضراء الكبيرة هي أسطورة بين طهاة الفناء الخلفي. مع القدرة على ضرب درجات الحرارة أكثر من 600 درجة أو الاحتفاظ بها في درجة حرارة منخفضة تصل إلى 200 درجة ، فإن هذه الوحدة مثالية للشرائح اللذيذة وللسجاجات المدخنة .
الوحدة الكبيرة هي الأكثر شعبية من البيض و سطح الطهي ذو قطر 18 بوصة (255 بوصة مربعة من مساحة الطهي الأساسية) كبير بما يكفي لاحتواء ديك رومي 20 باوند. هذا يمنحك مساحة لشواء أو دخان الكثير من الطعام.
إن قشرة خزف البيضة الخضراء القوية قوية وقادرة على تحمل نطاق واسع من درجات الحرارة ، لذلك لا داعي للقلق من حدوث التكسير إذا قمت بتسخينها في يوم بارد متجمد.
ما يجعل هذه الشواية تعمل بشكل جيد هو أن الحرارة محتواة في الداخل. حتى في أعلى درجات الحرارة ، لا يزال الخارج باردا نسبيا. وبسبب هذه الفعالية في التصميم ، ستجد أنك لا تستهلك الكثير من الفحم كما تفعل مع الشوايات ذات الحجم المماثل. عند الانتهاء من الطهي يمكنك إغلاق الفتحات لإيقاف الفحم المتبقي في الداخل من الاحتراق وبالتالي حفظه في الطهي التالي.
يتم التحكم في الحرارة على هذا الشواية المدخنة من خلال فتحة في الجزء السفلي من الوحدة وآخر على القمة. هذه الفتحات سهلة الاستخدام ولكنها تعطيك قدرًا كبيرًا من التحكم. في الواقع ، أجد أنك تحصل على تحكم أفضل في درجة الحرارة على شواية الفحم هذه أكثر مما تفعله في معظم مشاوي الغاز . وبسبب التصميم الشاق للغاية لهذا الشواية ، فإنه من الأسهل رفع درجة الحرارة عن خفضه ، لذلك بمجرد بدء حرق الفحم ، قم بتضييق تيار الهواء وافتح الفتحات ببطء حتى يصل لدرجة حرارة الطبخ المطلوبة.
تشتهر بيغ غرين بيغ بخدماتها ودعمها حتى يمكنك أن تثق بهذا الاستثمار. البيض يميل إلى البقاء لفترة طويلة ، في حين أن السعر 850 $ (تحقق من أسعار البيض الكبير الحالي) على هذا البيض الكبير قد يبدو انقسامًا كبيرًا من خلال الحد الأدنى لعشر سنوات الذي ستخرجه من المشواة وهو حقًا استثمار معقول.
هذا الشواية متاح فقط من خلال الوكلاء المعتمدين.
تبحث عن شيء أكبر قليلا؟ جرب بيض جرين بيغ XL . الأصغر؟ جرب البيضة الخضراء الكبيرة متوسطة .
الإفصاح: تم تقديم عينات المراجعة من قبل الشركة المصنعة. لمزيد من المعلومات ، يرجى الاطلاع على سياسة الأخلاقيات الخاصة بنا.