إتقان الشواية مع هذه اللقطات العليا
هناك الكثير من أنواع مختلفة من مشاوي الفحم التي تقدم العديد من الميزات المختلفة. لقد اخترت أفضل 10 مشاوي للفحم من شواية الغلاية البسيطة إلى مشاوي الفحم الفنية الكبيرة التي يمكن أن تكلف أكثر من 2000 دولار. اختر الشواية المناسبة لك وللحق في جيبك. وتمثل هذه المشاوي تنوع مشاوي الفحم في السوق سواء كنت تبحث عن مشاوي يمكن أن تدخن ، والتي يمكن أن تشوي مثل أي عمل تجاري أو مجرد السماح لك بطهي وجبة بسيطة.
ويبر غلاية اصلية 22
هذا هو الشواية التي أطلقت ويبر. في حين أن هناك الكثير من المقلدين ، فإن هذا الشواية بنيت لتستوعب قدرات طهي متفوقة. يركز التصميم الدائري على الحرارة وتسمح لك الفتحات المتعددة بالتحكم فيه. يمكن لشواية الفحم هذه أن تقوم بكل شيء بما في ذلك التدخين على أساس محدود. مساحة الشوي الكبيرة توفر لك مساحة كبيرة للشوي المباشر وغير المباشر . يمكنك حتى الحصول على طقم مشاوي اختياري.
Cuisinart 14 بوصة المحمولة شواية فحم
يحتوي هذا الشواية المحمولة على الفحم على شكل مألوف للشواية التقليدية ، على شكل صحن ، ولكن بحجم أصغر. سطح الشواية 14 "قطر ، ويوفر أكثر من 150 بوصة مربعة من مساحة الطهي وهو ما يكفي لحوالي 6 بيرغر في وقت واحد. سطح الشوي مطلي بالكروم ، لذلك لن يصدأ ، وعلبة الموقد مطلية بالمقاومة الصدأ وجعل التنظيف سهل.
كما هو الحال بالنسبة للمشاوي الكبيرة ، فإن هذا يتميز بآلة سحب الرماد ، ولديه نظام مزدوج للتنفيس للتحكم في درجة الحرارة. على عكس الشوايات الكبيرة ، فإن الغطاء الثلاثي مغلق لتسهيل عملية النقل إلى النزهات أو الحفلات. يسهّل البناء الخفيف الوزن بوزن جنيحيين فقط ، مما يجعل من السهل تحريكه أو حمله.Old Smokey # 22 Charcoal Grill
سهل الاستخدام ودائم للغاية ، شواية الفحم Old Smokey 22 إنش مثالية ليس فقط لشواء الفناء الخلفي الخاص بك ، ولكن يمكن أن تؤخذ في أي مكان أكثر حيث أنها تزن فقط 19 رطلاً ، مما يجعلها شواية فحم متنقلة رائعة أيضاً .. مصنوعة من الألمنيوم الصلب ، و Smokey القديمة رقم 22 لا يوجد لديه الطلاء لقشر أو حرق ويمكن الاعتناء بها بسهولة لعدة عقود. بسبب البناء الضيق ، يمكنك خفض درجة الحرارة لشواء منخفض وبطيء . تأتي مشواة الفحم هذه من شركة صغيرة في ولاية تكساس (حيث لا تزال مصنوعة) في نفس الموقع ، مما يجعل منتجات ذات جودة عالية منذ عام 1923.
محمول طباخ المطبخ
أفضل ميزة في Portable Kitchen Cooker هي طول العمر المذهل. إن قصص الأشخاص الذين يستخدمون هذه الشوايات منذ أكثر من أربعة عقود شائعة ، والنسخة الحالية من هذا الشواية مماثلة لتلك التي اخترعها ميلتون ميجز في عام 1952. التصميم بدائي ، وبعضها يقول ريترو ، وبسيط. هذه البساطة تجعله شواية كبيرة قادرة على الشواء بدرجة حرارة عالية وتدخين منخفض وبطيء. القيد الوحيد هو حجم صغير. في 301 بوصة مربعة ، هو فقط أكبر بقليل من غلاية ويبر 18.5 بوصة.
برويل كينج ستيل بار
إن برويل كينج ستيل كيغ مصمم بشكل دقيق للغاية على حجم وشكل بيض جرين بيغ الذي يتميز بالشبكة والملحقات القابلة للتبادل ، إلا أن هذه النسخة المعدنية لديها بعض الميزات المبتكرة والتصميم المذهل. قادرة على تحقيق درجات حرارة عالية جدا مع البقاء باردة في الخارج مع تحكم كبير في درجة الحرارة ، هذه الشواية هي حقا وحدة مذهلة. يمكنك حتى تركيبه على وصلة المقطورة الخاصة بك وتأخذه ، وهو ما قد تجد صعوبة في عمله مع طباخات كامادو السيراميك المماثلة. بينما شواية كبيرة ، هناك بعض المشاكل الصغيرة مع التصميم الذي قد يعطيك مشاكل.
كامادو برو شواية فحم السيراميك مع غطاء الشواية
يتميز شواية الكامودو الخزفية بقرصين من مساند التهوية مزدوجة المعايرة للتحكم الفائق في درجة الحرارة ، ودرج رماد قابل للإزالة ، و 604 بوصات مربعة من مساحة الطهي. صُنع الشواية من مادة السيراميك السميكة ذات الدرجة العالية مع شبكات صفيحة من الفولاذ المقاوم للصدأ ذات مستويين من أجل تعدد الاستخدامات. الفتحة العلوية هي سبيكة ألومنيوم ، والعربة مسحوق مغلفة لمنع الصدأ.
بسبب الجدران السميكة ، يبقى السطح الخارجي للشواية أكثر برودة من الشوايات المعدنية التقليدية ، مما يقلل من خطر الحروق ، مع الحفاظ على الحرارة الداخلية. تم تصميم هذا لخلق بيئة حرارة حرارية حتى أثناء الطهي باستخدام كميات أقل من الفحم. وميناء بدء كهربائي يجعل من السهل بدء الحريق.
تم تصميم هذا النمط شواء لتكرار طهي فرن الخشب ، مع سهولة الوقود الفحم ، ويمكن استخدامها لمهام الشواء المعتادة ، فضلا عن الخبز البيتزا أو الخبز ، أو للتدخين.تساعد نوابض المساعدة المزدوجة على تسهيل نقل الأطعمة داخل وخارج المشواة. يوفر رفوف منسدلة ذات سطح صلب مساحة عمل أو مكانًا لتهدئة الصلصات وأدوات الشواء الخاصة بك. يتم تضمين غطاء الفينيل بطول كامل للتخزين.
لودج سبورتسمان جريل
مرة واحدة بقليل حكمت شباك Hibachi الفناء الخلفي. بنيت من الحديد الزهر ودائم ، ويعاقب هذه المشاوي كانت الدعامة الأساسية لحفلات الكلية والشواطئ والمتنزهات في جميع أنحاء البلاد. ومع انتقال هذا النوع من الأعمال المعدنية إلى الخارج ، أصبحت هذه المشغولات أرخص وتختفي فعليًا. لحسن الحظ ، ظلت لودج للتصنيع في العمل وتزدهر بالفعل في العالم الحديد الزهر. يعتبر شواية Lodge Sportsman أكثر الشوايات المحمولة مبيعاً في منطقة الأمازون ، مقابل 100 دولار أمريكي يمكن أن تحصل على شواية فحم محمولة قوية وبسيطة.
Char-Griller 2828 Pro Deluxe Charcoal Grill
مع غطاء مفصلي يرفع بسهولة عن طريقك و 830 بوصة مربعة من مساحة الطهي الكاملة ، ستجلب هذه الشواية الفحم إلى مستوى جديد. سيكون لديك 580 بوصة من مساحة الطهي الأساسية و 270 بوصة مربعة على رف التسخين حيث يمكنك الاحتفاظ بالأطعمة عند درجة حرارة الخدمة بعد الطهي ، أو البرجر الدافئ وكعك الهوت دوغ.
جسد هذا الشواية مصنوع من الفولاذ الثقيل مع مسحوق الطلاء لمنع الصدأ ، في حين أن قضبان الطهي مصنوعة من الحديد الزهر الثقيل الذي يحافظ على الحرارة وينتج علامات الشواء التي تبدو احترافية. إذا كنت بحاجة إلى إضافة أو إعادة ترتيب الفحم ، فإن الشبكات في أربعة أقسام يسهل رفعها.
يتيح لك مقياس الحرارة الموجود على الغطاء فحص درجة الحرارة الداخلية ، حتى تتمكن دائمًا من مراقبة الحرارة. للتحكم في هذه الحرارة ، هناك نوعان من المخمدات القابلة للتعديل ومصباح النار القابل للتعديل بحيث يمكنك الطهي أقرب أو بعيدًا عن الفحم للحصول على درجة الكمال من الاحتراق والتحميص في كل مرة. يجعل وعاء الرماد عملية تنظيف سهلة عند الانتهاء من الطهي.
هناك مساحة إضافية للأطباق على الرف الجانبي ، بينما الصلصات والتوابل تناسب بشكل أنيق على الحامل الأمامي وأدوات الشواء يتم تعليقها على الخطافات اليدوية. يتيح لك الرف الموجود أسفل الشواية تخزين الإمدادات بعيدًا عن الطريق ولكن لا يزال في متناول اليد ، كما تجعل العجلات الكبيرة من السهل تحريك الشواية ، إذا لزم الأمر.RiverGrille Cowboy Charcoal Grill and Fire Pit
يعمل هذا الشواية الفريدة من نوعه مثل المعسكر المدمج والمحمول ، لذا فإنه يضاعف كقنبلة نارية مريحة وقابلة للتحرك. يمكنك طهي طعامك على الفحم أو رقائق الخشب أو الجذوع ، ويمكنك استخدامه لحرق المزيد من الخشب في الأمسيات الباردة أيضًا.
هناك 730 بوصة من مساحة الطهي الأساسية التي ستحتوي على الكثير من البرغر ، ومشاوي يدوية لتعدد الاستخدامات. ستسمح لك مساحة إضافية تبلغ 154 بوصة مربعة من مساحة الطهي بإبقاء الكعك دافئًا أو خبزًا محمصًا لهؤلاء البرغر.
هذا مصنوع من الفولاذ ، وهناك أنبوب على شكل حرف L لتصريف المياه ، لذلك لن يحتفظ بالمياه بعد العاصفة.
بينتي المحمولة للطي شواية فحم
شواية صغيرة في متناول اليد إذا لم يكن لديك مساحة خلفية مخصصة لشواء كبير ، كما أنها مثالية في النزهات الخلوية ، إلى الشاطئ ، في رحلة تخييم أو إلى منزل أحد الأصدقاء للحصول على مساحة شواء إضافية لحفلة كبيرة.
يحتوي هذا على مساحة 250 سم مربعة من مساحة الشوي ، لذلك فهي مناسبة للأسرة ، ولكنها صغيرة بما يكفي لأن الفردي لن يجد نفسه يهدر الفحم لإطعام شواية كبيرة عندما يكون مجرد شريحة لحم واحدة. تساعد سبع فتحات في التحكم في الحرارة أثناء الطهي ، بينما تجعل القدمين العريضة أكثر استقرارًا أثناء الطهي.
تصنع القضبان من حديد الزهر المطلي بالخزف لسهولة التنظيف والطهي الفعال. مصنوعة مقابض من السيليكون ، لذلك ستبقى باردة أثناء الطهي. عندما يحين وقت تحريك الشواية ، يزن أقل من 10 أرطال وطيات لمزيد من النقل والتخزين المضغوط.