ساندويتش براون على الطريقة كنتاكي الساخنة

تم إنشاء شطيرة البني الساخنة في عام 1926 من قبل الشيف فريد شميدت لفندق Brownville في لويسفيل.

ساندويتش براون الأصلي ساخنة مع شرائح تركيا على شرائح الخبز المحمص. يتم ترتيب الخبز المحمص على ورقة الخبز مع شرائح من الديك الرومي. ثم يعلو الديك الرومي مع شرائح الطماطم. صلصة الجبن محلية الصنع (في الأصل صلصة Mornay) تغطي كل ساندويتش. ثم يتم شوي السندويشات حتى تحمر وتعلوها لحم الخنزير المقدد المطبوخ.

أي يوم هو يوم رائع لهذا الإصدار اللذيذ من سندويشات كنتاكي الساخنة البني اللذيذة. يقدم طعام الغداء أو العشاء مع رقائق البطاطس أو البطاطا المقلية أو كوب من الحساء.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

طهي لحم الخنزير المقدد حتى هش. استنزاف المناشف الورقية ثم تنهار.

نخب الخبز سياباتا وتوضع جانبا.

في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، تذوب الزبدة. يُضاف الدقيق والكريوليان إلى الخليط حتى ينضج ويخفق. يحرك تدريجيا في الحليب. يُطهى المزيج حتى يذبل الخليط. تنضج ، مع التحريك ، لمدة 1 دقيقة. أضف الأجبان والخردل والصلصة الحارة. ازالة من الحرارة. تذوق وإضافة المزيد من التوابل أو الملح الكريولي ، حسب الحاجة.

تغطية والدفء.

تسخين الفروج.

قم بترتيب الخبز المحمص على صينية خبز. توضع كل شريحة من الخبز مع الديك الرومي ثم تُرتب شرائح الطماطم فوق الديك الرومي. تُرش بالفلفل الطازج المطحون ، ثم تُسكب صلصة الجبن فوق الطماطم.

ضع السندويشات ذات الوجه المفتوح تحت الفروج والشواء حتى تبدأ صلصة الجبن في الفقاقيع والبني ، حوالي 2 إلى 3 دقائق. إزالة من الفرن ويرش مع لحم الخنزير المقدد. يقدم ساخنا.
يخدم 4 إلى 6.

قد يعجبك ايضا

سندويش الجبن الدجاج وصفة

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 437
إجمالي الدهون 27 غرام
الدهون المشبعة 14 ز
دهون غير مشبعة 8 ز
كولسترول 95 ملغ
صوديوم 1،305 ملغ
الكربوهيدرات 23 غرامًا
الألياف الغذائية 2 غرام
بروتين 26 ز
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)