عصير التفاح ، والسكر البني ، والخردل جعل هذا اللحم البقري المذاق رائع ، وطباخ بطيء يجعله سهل المنال.
ماذا ستحتاج
- 1 صدر بقر مقلي ، حوالي 4 باوندات
- 4 كوب عصير تفاح
- 1 كوب سكر بني
- 1 ملعقة طعام خردل جاهز
- 6 إلى 8 بطاطس حمراء صغيرة إلى متوسطة ، مقطعة إلى نصف أو أرباع
- 2 إلى 3 جزر متوسطة ، قلصت وقطع في قطع
- 1 بصلة كبيرة مقشرة ومقطعة إلى أثمان
- 1/2
- الملفوف الرأس ، مقطعة إلى قطع
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضع جميع المكونات في وعاء كبير بطيء (قطع اللحم إلى النصف إذا لزم الأمر). يقلب بلطف لخلط.
- طهي الطعام في HIGH لمدة 4 إلى 5 ساعات أو على LOW لمدة 8 إلى 10 ساعات.
- أزل اللحم والخضار وبعض سائل الطبخ.
- شريحة لحم رقيقة عبر الحبوب. تقدم مع الخضار وبعض سائل الطبخ.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1078 |
| إجمالي الدهون | 40 جم |
| الدهون المشبعة | 15 جم |
| دهون غير مشبعة | 18 جم |
| كولسترول | 290 ملغ |
| صوديوم | 293 مجم |
| الكربوهيدرات | 82 جم |
| الألياف الغذائية | 8 ز |
| بروتين | 95 جم |