طريقة ممتازة للاستمتاع على الإفطار ، سحبت بقايا لحم الخنزير من الليلة السابقة. يدمج هذا الكاسرول نكهات الطبخ المكسيكية في وجبة شهية.
ماذا ستحتاج
- 2 كوب / 475 مل لحم الخنزير سحبت
- 4 بيضات
- 3/4 كوب / 180 مل لبن كامل
- 1 علبة صغيرة من الفلفل الحار (مكعبات أو معتدلة أو متوسطة)
- 1 كوب / 240 مل مونتيري جاك (تمزيقه)
- 1 بصل أخضر (مكعبات ناعمة)
- 2 ملعقة طعام زبدة (يذاب ، يبرّد قليلا قبل يستعمل)
- 1/2 ملعقة صغيرة / 2.5 مل من مسحوق الفلفل الحار (معتدل)
- 1/2 ملعقة شاي / 2.5 مل ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة / 2.5 مل من مسحوق الثوم
- 1/2 ملعقة شاي / 2.5 مل فلفل أسود
- مقبلات: 1 كوب / 240 مل سلسا (مكتنزة)
- مقبلات: 1 أفوكادو (محشو ومقطع إلى قطع صغيرة)
- مقبلات: 1/2 كوب / 120 مل قشدة حامضة (أو زبادي أخضر عادي)
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- في وعاء كبير يمزج البيض مع الزبدة المذابة والحليب.
- إضافة المكونات المتبقية خزفي في وعاء (الجمع ولكن لا يزيد على مزيج).
- ضع الطبق في طبق خزفي وأعلى مع صلصة مكتنزة.
- يُمزج المزيج لمدة 40-45 دقيقة حتى يتم إعداده بالكامل ، ولونه بلون بني ذهبي في الأعلى.
- تُرفع عن الفرن وتُترك لتبرد لمدة 10 دقائق.
- قطع إلى قطع التقديم وأعلى مع قطع الأفوكادو والقشدة الحامضة.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 466 |
إجمالي الدهون | 38 جم |
الدهون المشبعة | 21 جم |
دهون غير مشبعة | 11 جم |
كولسترول | 212 ملغ |
صوديوم | 464 مجم |
الكربوهيدرات | 11 جم |
الألياف الغذائية | 4 جم |
بروتين | 23 غرامًا |