ما يمكن أن يكون أكثر لذيذ من مغرفة من كراب أوسكار دسم على رأس شريحة لحم الأزيز؟ لا يعد هذا اللحم الرائع سهل التحضير فحسب بل ذو نكهة لا تصدق. هذا سوف يأخذ الأمواج والعشب إلى مستوى جديد ، ومن المؤكد أن يثير إعجاب ضيوفك.
ماذا ستحتاج
- 1 باوند كراب لحم
- 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
- 1/4 كوب / 60 مل كرفس مفروم ناعماً (استخدم أقل أو أقل إذا كان مفضلاً)
- عصير 1 ليمون كبير
- 2 ملعقة كبيرة / 30 مل مايونيز
- ملعقتان كبيرتان / 30 مل
- الكريمة الحامضة
- 2 فص ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة / 5 مل من الخردل الجاف
- 1/2 ملعقة صغيرة / 2.5 مل من الصلصة الحارة (استخدم أقل أو أفلت إذا كان مفضلاً)
- 1/4 ملعقة شاي / 1.75 مل ملح
- 1/4 ملعقة شاي / 1.75 مل فلفل أسود مطحون
- 2 ملعقة كبيرة / 30 مل زبدة
كيف اعملها كيف اصنعها
1. قم بتسخين زيت الزيتون والزبدة في مقلاة متوسطة الحجم. يُضاف البصل ويُطهى على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة تتراوح بين 3 و 5 دقائق حتى يصبح لونه شفافًا.
2. أضف الكرفس واطهي لمدة 3-5 دقائق إضافية. بعد ذلك ، أضيفي الثوم إلى المقلاة واطهيها لمدة 30 ثانية.
3. إضافة المكونات المتبقية لخليط الخضروات ودافئة من خلال ، حوالي 1-2 دقائق. تأكد من جميع المكونات ومجتمعة بشكل جيد. يجب أن يكون الكرفس أزمة صغيرة.
ازالة من الحرارة.
4. يقدم مباشرة على شريحة لحم مشوية طازجة.
5. يجب استخدام الخليط غير المستخدمة في غضون 2-3 أيام بعد التحضير. تخزين في حاوية الهواء ضيق في الثلاجة وإعادة تسخينها قبل استخدام.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 206 |
| إجمالي الدهون | 9 ز |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 71 مجم |
| صوديوم | 625 ملغ |
| الكربوهيدرات | 14 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 18 جم |