تستخدم الفطائر البلجيكية الحقيقية الخميرة للحصول على تصاميمها الداخلية المتقنة. جرب هذه النسخة الأصلية مع الكريمة المخفوقة والفراولة أو الغبار البسيط للسكر البودرة.
ماذا ستحتاج
- 2 1/4 ملاعق صغيرة من الخميرة الجافة النشطة
- 1/4 كوب زائد 2 3/4 كوب حليب دافئ ، مقسمة
- 3 بيضات مقسمة
- 3/4 كوب من الزبدة ، ذابت
- 1/2 كوب حبيبات السكر
- 3/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 4 أكواب
- طحين لجميع الاستخدامات
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء صغير ، يذوب الخميرة في ربع كوب حليب دافئ.
- تغلب على بياض البيض فقط حتى تشكل القمم الصلبة.
- في وعاء كبير ، اخلطي صفار البيض معاً ، 1/4 كوب من الحليب المتبقي ، الزبدة المذابة والسكر.
- يضاف خليط الخميرة والملح والفانيليا ، ثم يتبادل بين الدقيق والحليب المتبقي.
- قم برفق بياض البيض في عجينة الوافل.
- غط الخليط دون لمسه ، ثم ضعه في مكان دافئ للارتفاع حتى يتضاعف حجمه ، حوالي ساعة واحدة.
- قم بالطهي في حديد الوفل وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 340 |
| إجمالي الدهون | 24 جم |
| الدهون المشبعة | 13 غرام |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 132 مجم |
| صوديوم | 245 مجم |
| الكربوهيدرات | 25 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 7 جم |