تبحث عن وصفة نباتي الحساء الكلاسيكية؟ جرب هذه الطريقة - إنها وصفة نباتية نباتية نباتية باستخدام برنامج TVP (بروتين نباتي خشن) كبديل للحوم لشعور تقليدي سميك ودسم مع البازلاء والبطاطا والجزر. مثالية لليلة شتاء باردة أو لقليل من الحنين في أي وقت.
أنظر أيضا
ماذا ستحتاج
- 1 كوب
- TVP
- 3/4 كوب ماء
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 4 أكواب
- مرق الخضار
- 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير نباتي
- 2 أوراق الغار
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/3 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 3 طماطم كبيرة مفرومة
- 1 1/2 كوب من البازلاء المجمدة
- 5-6 جزر ، مفرومة
- 3 بطاطا مقطعة
- 2 ملعقة طعام نشا الذرة ، مذاب في 2 ملعقة طعام ماء
كيف اعملها كيف اصنعها
- صب الماء الساخن فوق TVP واترك الجلوس لمدة 5 إلى 10 دقائق.
- في قدر كبير من الحساء أو وعاء الأوراق المالية ، قم بطهي البصل والثوم في زيت الزيتون لبضع دقائق ، حتى يصبح البصل طرياً. إضافة TVP ، ويقلب جيدا للجمع. السماح للطهي لبضع دقائق أخرى.
- أضف مرق الخضار وصلصة رسيستيرشاير وأوراق الغار والملح والفلفل. اتركه يغلي لمدة 45 دقيقة على الأقل.
- أضيفي الطماطم والبازلاء والجزر المقطّع والبطاطا واتركها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أخرى. خفقت في نشا الذرة وخليط الماء ، واترك المرق يخففي عند الطهي لمدة خمس دقائق أخرى أو نحو ذلك.