يستخدم هذا الضلع الأساسي البسيط نكهة الصنوبر الخفيفة من إكليل الجبل والثوم. في حين أن هذه الوصفة تدعو إلى كل من الزبد وزيت الزيتون ، يمكنك ببساطة حذف الزبدة إذا كنت تفضل.
ماذا ستحتاج
- 2 ملعقة كبيرة / 30 مل من زبدة (غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة)
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل روزمارى (مفرومة)
- 2-4 فصوص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل ملح (بحر أو كوشير)
- 2 ملعقة شاي / 10 مل فلفل أسود
كيف اعملها كيف اصنعها
الجمع بين المكونات وتطبيقها على الشواء. اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة قبل الطهي. وصفة مزدوجة إذا صنعت مشوي كبير. هذه الوصفة مخصصة لأربعة عظام مشوية. احفظ الخليط في حاوية محكمة في الثلاجة لمدة 3 أيام. إذا اخترت زيت الزيتون فقط ، استخدم ملعقتين كبيرتين / 30 مل لهذه الوصفة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 138 |
| إجمالي الدهون | 9 ز |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 15 مجم |
| صوديوم | 1751 مجم |
| الكربوهيدرات | 13 غرام |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 2 غرام |