يتم خبز أضلع الطفل أو سباريربس مرة أخرى مع صلصة الخوخ اللذيذة. خدمة هذه الأضلاع مع البطاطا المخبوزة أو المهروسة ، والفاصوليا المطبوخة ، والكول سلو أو سلطة قذف.
صلصة الشواء مصنوعة من الخوخ الصيفي الناضج.
وصفات ذات صلة
سمسم البلد اسلوب الضلوع
بطيئة طباخ اطفال الظهر الأضلاع
ماذا ستحتاج
- 2 رفوف الظهر الطفل الأضلاع (أو spareribs)
- 1 فص ثوم كبير (مقشر ومقطع إلى نصفين)
- ملح للتذوق
- الفلفل الأسود حسب الذوق
- لصوص باركيه الشواء:
- خوخان متوسطان (مقشران أو محشوان أو مقطعان أو مفرومان)
- 1 3/4 كوب من الكتشب
- 2 ملاعق طعام من شراب الذرة (أو شراب ذهبي)
- 1 1/2 ملعقة طعام صلصة رسيستيرشاير
- 1 1/2 ملعقة طعام خل التفاح (أو خل النبيذ الأحمر)
- 1 ملعقة صغيرة من الخردل
- 2/3 كوب سكر بني فاتح (معبأة)
- 1 دفقة كايين الفلفل
كيف اعملها كيف اصنعها
- قطع الأضلاع إلى أجزاء لخدمة. شطف بالماء البارد واتركها جافة باستخدام المناشف الورقية.
- رتب الأضلاع ، إلى جانب اللحم ، في مقلاة كبيرة مبطنة بالفرن أو وعاء تحميص كبير آخر. فرك قطع الثوم نصفين على الجزء اللحم من الأضلاع. يرش بقليل من الملح والفلفل.
- يُخبز الأضلاع بسرعة 350 درجة فهرنهايت لمدة ساعة واحدة ، ثم يلتف في منتصف مدة الطهي. أعد الأضلاع إلى الجانب اللحم حتى وفرش حوالي نصف الصلصة (الاتجاهات أدناه) على الأضلاع. نغطي مقلاة الخبز بورق الرقائق ونخفف الحرارة إلى 250 فهرنهايت. استمر في التحميص لمدة من 1 إلى 2 ساعة.
- تسخن الصلصة المتبقية وتقدم مع الأضلاع.
للصلصة:
- تُمزج مكونات الصلصة في قدر متوسطة الحجم. جلب لينضج على نار متوسطة الحرارة. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة واستمر في الغلي لمدة 5 إلى 7 دقائق.
- اهرس المزيج برفق بخلاط غمر أو نبض عدة مرات في الخلاط.
- يجعل حوالي 2 إلى 2 1/4 كوب من الصلصة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 372 |
| إجمالي الدهون | 11 جم |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 39 ملغ |
| صوديوم | 782 ملغ |
| الكربوهيدرات | 61 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 13 غرام |