إن صدور الدجاج هذه بسيطة جدًا بحيث يمكنك وضعها معًا وتخبزها ولكنك تتذوقها كما لو كنت تقضي ساعات في المطبخ. تشمل هذه الوصفة بيستو منزلي الصنع ولكن يمكنك استخدام المتجر في المتجر إذا كنت في مأزق. ومع ذلك ، مع الأخذ في الاعتبار أن البيستو يتم إعداده بسرعة في معالج الطعام ، فإنه لا يضيف الكثير من الوقت على الإطلاق - كما أن المذاق الطازج المصنوع منزليًا يستحق كل هذا العناء.
فقط فوق شرحات الدجاج مع البيستو قليلا ثم خبز. وبمجرد طهيها ، ضعها فوقها مع شرائح الطماطم وجبنة الموزاريلا وشرائح البطاطا حتى تذوب والفقاعات. طبق لذيذ سيحبه كل أفراد العائلة!
ماذا ستحتاج
- لبيستو:
- 1 أوراق الريحان
- 1 فص ثوم
- 3 ملاعق طعام من جبنة البارميزان المبشورة
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- الملح والفلفل حسب الذوق
- لخبز الدجاج:
- 3 شرائح صدر دجاج ، كل قطعة مقطعة أفقيًا لعمل 6 قطع صغيرة
- 3 إلى 4 طماطم أو عدة طماطم صغيرة أو طماطم عنب (شرائح)
- 1/2 إلى 3/4 كوب جبنة موتزاريلا
كيف اعملها كيف اصنعها
- اصنع البيستو (إذا كنت تستخدم البيستو الذي اشتريته في المتجر ، تخطى هذه الخطوة): في معالج الطعام ، قم بدمج الريحان والثوم وجبنة البارميزان وزيت الزيتون. نبض حتى يكون لديك معجون البيستو غرامة. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
- تسخين الفرن إلى 400 فهرنهايت.
- خط ورقة الخبز انعقدت مع احباط والشحوم طفيفة أو رذاذ مع رذاذ الطبخ nonstick. ترتيب شرحات الدجاج على ورقة الخبز.
- باستخدام ملعقة أو أصابعك ، نرش ملعقتين أو ثلاث ملاعق صغيرة من البيستو على كل صدر دجاج.
- تُخبز شرائح الدجاج لمدة 12 إلى 18 دقيقة ، حتى تنضج. إذا كانت الشرائح الصغيرة سميكة ، قم بإضافة بضع دقائق. إذا لم تكن متأكدًا ، فقم بتقطيعها حتى تحصل على أكبر جزء منه. أزل من الفرن.
- قم بتدوير الفرن.
- ثم ضع كل قطعة صغيرة مع 2 إلى 3 شرائح من الطماطم وعدد قليل من ملاعق كبيرة من جبنة الموزاريلا الممزقة.
- وضعت تحت الفروج والشواء لبضع دقائق ، فقط حتى يتم ذاب الجبن.
المزيد من وصفات دجاج البيستو
إذا كنت تحب مزيجًا من الدجاج والبيستو ، فهناك العديد من الطرق المختلفة لطهي هذا الزوج ، بدءًا من استخدام البيستو لصنع صلصة الكريمة ، كما في الدجاج مع صلصة كريم البيستو ، لتغطي الدجاج بالبيستو قبل قلي الفرن ( دجاج البيستو المقلية بالفرن يمكنك أيضًا استخدام البيستو كحساء لقطع الدجاج ، كما هو الحال في دجاج البيستو المشوي . وخذ جديدة على هذا التحرير والسرد هو الدجاج المحشو بالريحان وجبن الموتزاريلا .
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 737 |
| إجمالي الدهون | 43 جم |
| الدهون المشبعة | 12 جم |
| دهون غير مشبعة | 18 جم |
| كولسترول | 218 ملغ |
| صوديوم | 360 ملغ |
| الكربوهيدرات | 15 جم |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 73 جم |