ما هو أكثر متعة لتناول الطعام من طبل الدجاج لذيذ؟ خصوصا واحدة مغطاة مع طلاء الشواء سميكة ، متلألئ.
ماذا ستحتاج
- 12 أفخاذ دجاج (حوالي 3/2 باوند)
- 1 كوب صلصة الشواء (مقسمة)
- 1 ملعقة طعام سكر بني
- 1 ملعقة طعام خل عصير
- ملعقة صغيرة ملح (بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة)
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1/2 ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة
- 1 ملاعق طعام من الزيت النباتي (لدهن الشحوم)
كيف اعملها كيف اصنعها
- باستخدام السكين الحاد ، قم بعمل شريحتين ، حوالي بوصة واحدة في الجزء الأكثر سمكا من عصا الطبل ، وقطع إلى العظم. نقل الدجاج إلى حقيبة بلاستيكية كبيرة قابلة للإغلاق.
- في وعاء صغير ، اخلطي معاً ربع كوب من صلصة الشواء مع باقي المكونات. تصب في كيس الدجاج ، اضغط على معظم الهواء وختم بإحكام. هز الحقيبة بلطف لتوزيع صلصة بالتساوي. برد لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
- سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت.
- خط ورقة الخبز مع احباط والشحوم بخفة مع الزيوت النباتية. إزالة الدجاج من الحقيبة مع ملقط والفضاء بالتساوي على المقلاة. تجاهل محتويات الحقيبة. فرشاة كلا الجانبين من أفخاذ مع صلصة الشواء.
- اخبزيها لمدة 15 دقيقة ، ثم اخرجيها وفرشها بسخونة مع المزيد من الصلصة. العودة إلى الفرن وتكرار هذه العملية بالفرشاة ثلاث مرات أكثر ، لمدة وقت الطبخ الكلي حوالي 50-60 دقيقة. عند الانتهاء من ذلك ، سوف يكون الدجاج شوكة العطاء ورياضة طلاء سميكة وجميلة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1092 |
| إجمالي الدهون | 57 جم |
| الدهون المشبعة | 15 جم |
| دهون غير مشبعة | 24 جم |
| كولسترول | 332 ملغ |
| صوديوم | 1،644 ملغ |
| الكربوهيدرات | 33 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 105 غرام |